@einfach_kochen_colle: CR: @Robin.reudig Anzeige| Zutaten 👇🏼👇🏼 * 100 g Butter * 6 Zwiebeln * Salz * Worcestersoße * Brauner Zucker * 500 g Hackfleisch * 2 Knoblauchzehen * Cheatcode Türkei von der Genussmanufaktur Trier (Code: Colle) * ½ Tube Tomatenmark * Ca. 500 ml Traubensaft * 800 ml Rinderfond * 1 Becher Schmand * 500 g Spaghetti 👩🍳 Zubereitung 1. Butter im Wok schmelzen. Die geschnittenen Zwiebeln dazugeben, leicht salzen und ordentlich Worcestersoße hinzufügen. Das Ganze ca. 30 Minuten schmoren lassen. 2. Braunen Zucker über die Zwiebeln geben und schön karamellisieren lassen. 3. Hackfleisch und gehackten Knoblauch dazugeben und alles kräftig anbraten, bis das Fleisch schön braun und durchgebraten ist. Mit Cheatcode Türkei würzen. 4. Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten. 5. Jetzt nach und nach mit Traubensaft ablöschen. Immer nur einen kleinen Schluck dazugeben, einkochen lassen und wiederholen. 6. Mit Rinderfond aufgießen und etwas köcheln lassen. Bei Bedarf die Soße nach Belieben andicken. 7. Währenddessen die Spaghetti bissfest kochen. 8. Zum Schluss den Schmand unter die Soße rühren und mit den Spaghetti servieren. Guten Appetit! ❤️🍝