@morgenbrot7: 1. Creamy Udon-Nudeln mit Halloumi Zutaten für 2 Personen: * 400 g Udon-Nudeln * 200 g Halloumi * 2 Eier * 2 Frühlingszwiebeln * 2 EL Tahini * 2 EL Sojasoße * 1 EL Crispy Chili Öl * 1 Knoblauchzehe * Saft einer halben Limette * 1 TL Honig * 2 EL Nudelwasser * Sesam zum Garnieren ⸻ 2. Gesunde Big Mac Bowl Zutaten für 2 Personen: * 150 g Reis (ungekocht) * 300 g Hähnchenbrust * 1 Avocado * 1 rote Zwiebel * 2 Tomaten * 100 g Eisbergsalat * 100 g Crème fraîche * 2 EL Honig * 2 EL Sojasoße * 1 TL Paprikapulver * ½ TL Knoblauchpulver * Salz & Pfeffer ⸻ 3. Köttbullar mit Kartoffelpüree und Rahmsoße Zutaten für 2 Personen: Für die Köttbullar: * 300 g Rinderhackfleisch * 1 Ei * 2 EL Paniermehl * ½ Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * Frische Petersilie * Salz & Pfeffer Für das Kartoffelpüree: * 500 g Kartoffeln * 30 g Butter * 80 ml Milch * Salz & Muskat Für die Rahmsoße: * 150 ml Sahne * 100 ml Rinderbrühe * 1 EL Frischkäse * 1 EL Sojasoße * 1 TL Worcestersoße * 1 TL Dijon-Senf * Pfeffer ⸻ 4. Cremiges Pilzrisotto mit Prosciutto & Parmesan Zutaten für 2 Personen: * 160 g Risottoreis * 200 g Champignons * 80 g Prosciutto * 1 kleine Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 600 ml Gemüsebrühe * 80 ml Weißwein * 50 g Parmesan * 25 g Butter * 1 EL Olivenöl * Frische Petersilie * Salz & Pfeffer

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Tuesday 03 November 2026 12:03:06 GMT