@dokhtarkabulafg: 🍚❤️ طرز تهیه قابلی‌پلوی خوشمزه و اصیل افغانی اگر می‌خواهید یک قابلی‌پلوی خوش‌طعم، خوش‌رنگ و مجلسی آماده کنید، حتماً این روش را یک بار امتحان کنید. مطمئن هستم که خوشتان می‌آید! 🥘 مواد لازم: * گوشت استخوان‌دار: ۱ کیلو یا بیشتر * برنج: ۱٫۵ کیلو * روغن زغر : به اندازه یک گیلاس آب‌خوری * مصالحه قابلی‌پلو: ۲ قاشق غذاخوری * نمک: به اندازه لازم * سیر: ۱ تا ۲ حبه (اختیاری) 🌟 راز خوشمزگی قابلی‌پلوی اصیل اول از همه، قابلی‌پلو به روغن زعفران نیاز دارد. اگر می‌خواهید قابلی‌پلوی شما به روش اصیل افغانی پخته شود و روغن خوش‌طعم آن در ته دیگ جمع شود، باید از روغن کافی استفاده کنید. البته من این بار مقدار روغن را کمی کمتر انداختم، چون نمی‌خواستم غذا بیش از حد چرب شود و خانواده و فامیل هم گپ بزنند که چرا این‌قدر روغن انداختی! 😂 اما قابلی‌پلوی اصیل با روغن زعفران و روغن کافی مزه خاص خودش را دارد. من روغن زعفران را به روغن‌های معمولی آشپزی ترجیح می‌دهم، چون عطر و طعم مخصوص خودش را دارد. یک نکته بسیار مهم دیگر این است که حتماً از گوشت استخوان‌دار استفاده کنید. هنگام دم‌کردن قابلی‌پلو، گوشت را زیر برنج بگذارید و از برنج جدا نکنید. این کار کمک می‌کند گوشت رنگ روشن و زیبای خودش را حفظ کند و تیره و سیاه نشود. سیر هم اگر دوست داشتید، می‌توانید یکی دو حبه اضافه کنید؛ البته ضروری نیست. ❤️ خلاصه، این روش را یک بار امتحان کنید. مطمئن هستم از طعم و عطر قابلی‌پلوی‌تان لذت می‌برید. نوش جان عزیزان! 😍 #قابلی_پلو #غذای_افغانی #آشپزی_افغانی #قابلی_پلوی_اصیل #غذای_خوشمزه

𝓊𝓈𝓇 :

همین طریقه درست است

🍁 فانوس❣️خزان 🍁 :

زردک و کشمش که سرخ نشد دیگه هیچ مزه نمیته میشه زردک پلو

Zoya Hawa :

قابلی صد در صد امی قسم پخته میشه

Minama Meiry :

ای دم پخت است نی قابلی پلو

Parwana🦋🌸 :

بلی اینمی اصلی است

🍁 Ghazal 🦌 :

شوله میشه

Z Rohany :

ما این را دمپخت میگیم نه قابلی 😁

im_alkz :

بازم اشتباه کردی چون ایرقم زردک های آب دارک میماند و اصلأ خوشمزه نمیباشد، زردک و کشمش باید از قبل در روغن سرخ شود بعد دم داده شود با برنج، 😏 چند جای قابلی را قاولی گفتی 😂

Kain salar :

قابلی ازبکی است ازبکی پلو هم میګه

Horain :

کوشت در این دیک روی پخته میشه ؟

🎀Şità4a✨ :

زردک ها سعی نیست😁

T-S :

در روغن سرخ نکنی خوبش نمیشه زردک و کشمش

Nadia Hassun :

خودم هم ایقسم پخته میکنم خیلی مزه دار میایه🥰

lale32171 :

اصل قابلي همين است

قلب سفید🤍🤍💃🏼 :

هههههههه ای بیخی اشتبا اس زردک سرخ نشه دیگه قابلی نیست 😅😂😂😂

M.J_ suuu :

یک همسایه مزاری داشیم ، همیتو پخته می کرد ، ایقدر مزه دار می شد که بسته کوچه بوی قابیلی می داد

omid Mohamadi :

آفرین آفرین بهتری قابلی هم همین واقغا

Assfghjk :

صد در صد امی قسم پخته میشه درست درد نکنه خواهرم

Prince Abdullah Ataie :

😎

Bano0Amiry💙 :

همتو درست می کنم مه

hamayonahmadzai1 :

اصلی قابلی همین است طریق پخته کردن اصلیش همین است زرد بایدسرخ نشود کشمش سرخ نشود ای قبلی اصلی مزاری است

🇦🇫Nemat 🇨🇭🐺🐊 :

Matanat💕😎 :

کاش بگویی در کدام کشور هستی و از کدام برنج پختی🤔

zarina Hussaini :

میشه عکس مساله قابلی ره بانی خواهر

KING.👑. صاحب :

اصلی امی است جیگر🥰