@yemek.tarifleri79: Tavuklu Sultan kebabı Malzemeler; 2 adet yufka 500 gr tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber Yarım’şar yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 adet patates 1 kase haşlanmış bezelye 1 çay bardağı su 1’er çay kaşığı karabiber,toz biber,kekik Tuz Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt Tuz Üzerine; Kaşar peyniri rendesi Yapılışı; Tencereye biraz sıvı yağ alıp etleri kavuralım.Soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.Salçayı ekleyip kavuralım.Kızarmış patatesleri,bezelyeyi ve baharatları ekleyip karıştıralım.Suyu ilave edip kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirelim.Yufkayı dörde bölelim.Bir kaseye kenarlarını dışarı sarkıtarak yufkayı yerleştirelim.Tavuklu harçtan koyalım ve yufkanın sarkan parçalarını her yerine kapatalım.Kaseyi ters çevirip fırın kabına yerleştirelim.Beşamel sosu için tereyağını eritip unu ekleyelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.Sütü ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.Beşamel sosuda üzerlerine pay edelim.Son olarak kaşar peyniri rendesi koyalım.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun#keşfetedüş #beniöneçıkart #fyp #viral #keşfetteyiz
