@megacookroom: Финиковый батончик Ингредиенты: • Финики (без косточек) - 250 г • Сливочное масло — 5 г (примерно 1/2 чайной ложки) • Арахис или фисташки (очищенные) — 150 г • Кунжут — 150 г • Тыквенные семечки (очищенные) — 150 г • Курага — 150 г • Сушеный инжир - 150 г • Вода — 60 мл (точное соответствие 4 столовым ложкам по 15 мл) • Кокосовая стружка - 10 г (для обсыпки, эквивалент 2 стандартных столовых ложек) Способ приготовления: 1. Подготовка: Очистите финики от косточек и тщательно промойте. Измельчите курагу, инжир и орехи до желаемого размера (можно мелко нарезать ножом или слегка припустить в блендере). 2. Обжарка фиников: Растопите сливочное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Добавьте финики и обжаривайте их, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы они размягчились. 3. Смешивание: Добавьте к финикам все остальные сухие ингредиенты (орехи, семечки, кунжут, курагу и инжир). Тщательно перемешивайте массу на медленном огне еще 2-3 минуты, чтобы компоненты объединились. 4. Формование: Снимите сковороду с огня. Влейте 60 мл воды и хорошо перемешайте. Выложите полученную массу на лист пергаментной бумаги (бумаги для выпечки) и сформируйте плотные колбаски/рулеты (из этого количества получается 2 длинных рулета). 5. Охлаждение: Плотно заверните рулеты в пергамент и уберите в холодильник на 4-5 часов для застывания. 6. Финальный штрих: Достаньте застывшие рулеты, обваляйте их со всех сторон в кокосовой стружке и нарежьте порционными ломтиками. Совет по хранению: Десерт отлично переносит заморозку. Можно нарезать рулет на кусочки, разложить по пакетам и убрать в морозильную камеру - они не замерзают «в камень» и готовы к употреблению почти сразу. #готовка #финиковыеконфеты #десертза5минут #десертбезвыпечки #десертырецепт

megacookroom

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 03 November 2026 16:33:06 GMT