@ada88829: Germany#france#Britain# Easy-one tray meat and vegetables Ingredients: 1 kg meat 1 kg small onion 1 kg small potatoes 500 g mixed peppers 500 g small tomatoes 1 cup olive oil 2 spoons red pepper paste 2 spoons tomato paste Garlic to taste Spices: Teaspoon ground thyme Half spoon ground cardamom Half spoon ground nutmeg Half spoon black pepper Salt to taste Place all ingredients in one baking tray and mix them together very well. Add half cup water. Cover the tray tightly with baking paper and aluminium foil. Cooking in oven for two and half hours , temperature 200 with both top and bottom heating. المكونات والمقادير: كيلو لحمة كيلو بصل حجم صغير كيلو بطاطا حجم صغير نصف كيلو فليفلة ملونة نصف كيلو بندورة حجم صغير ملعقتين دبس فليفلة ملعقتين دبس بندورة ثوم حسب الرغبة كاسة زيت زيتون ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون نصف ملعقة صغيرة هال مطحون ومثلها جوزة الطيب وفلفل والملح حسب الرغبة. تخلط كل المكونات مع بعضها في الصينية، ونضيف نصف كاسة ماء. نغطي الصينية بشكل محكم بورق الزبدة والألومنيوم وندخلها إلى الفرن مدة ساعتين ونصف مع حرارة 200 والفرن شغال من فوق وتحت.