@tasty.archive: 🥔 ПАЛЮШКИ З КАРТОПЛІ ТА КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ А ви знаєте, що таке палюшки? 😍 У нас на Галичині це добре знайома страва, яку готували ще наші бабусі. М’якесенькі, ніжні, з картоплі та сиру — особливо смачні зі сметаною, вершковим маслом або підсмаженою цибулькою ❤️ 📌 ІНГРЕДІЄНТИ: • картопля — 1 кг • борошно — 300 г • кисломолочний сир — 200–300 г • яйце — 1 шт. • сіль, чорний перець — за смаком 👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ: 1️⃣ Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду та добре розім’яти в пюре. Залишити охолонути. 2️⃣ До охолодженої картоплі додати кисломолочний сир, яйце, сіль та чорний перець. Усе ретельно перемішати. 3️⃣ Поступово всипати борошно та замісити м’яке картопляне тісто. Воно може бути трохи липкуватим, тому не варто додавати забагато борошна. 4️⃣ Робочу поверхню присипати борошном. Тісто розділити на кілька частин, із кожної сформувати довгий джгутик. 5️⃣ Нарізати джгутики невеликими шматочками, надаючи їм видовженої форми. 6️⃣ У каструлі закип’ятити підсолену воду. Опускати палюшки невеликими порціями та обережно перемішувати, щоб не прилипли до дна. 7️⃣ Після того як палюшки спливуть на поверхню, варити ще приблизно 1–2 хвилини, залежно від їхнього розміру. 8️⃣ Готові палюшки вийняти шумівкою та заправити вершковим маслом, щоб не злипалися. 🥔 Найсмачніше подавати їх гарячими зі сметаною, грибною мачанкою або смаженою цибулькою 🤤 💬 А як у вас називають цю страву — палюшки, кнедлики чи картопляні галушки? ❤️ #палюшки #палюшкизсиром #картопляніпалюшки #стравизкартоплі #галицькакухня

Акаунт,не знайдено 🫶☕"НІЧИЯ" :

Моя ж Ви Чарівниця.Ви теж називаєте цю неймовірно смачну страву ПАЛЮШКИ❤️‍🔥🫶🤗🔥.Я виросла з цією назвою.А мені всі тлумачать : немає такої назви😁😁😁Як завгодно : і ліниві вареники і пальчики....А я ж то ЗНАЮ ,ЩО ЦЕ ПАЛЮШКИ ❤️‍🔥 І по-іншому ніяк. Вони ще класно смакували в дитинстві зі сметаною і пудрою.А так переважно любила і люблю з цибулькою золотистого кольору і шкваркою.🤗🤗🤗 Величезна подяка

Миколаївна😁 :

в нас кажуть книдлі. смакота😋😋😋

Сенюк Наталія :

і у нас палюшки . а ще є книглі з вареної та сирої картоплі

Оля :

Це галушки

✨ Esoteric life✨ :

Ні і нащо ви оце апетит розганяєте.Я завтра не планувала робити пелюшки 😂.Але мабуть прийдеться 😁

Maryana :

Кнедлі у нас!

lilichkaiurochkina :

Добрий вечір. скажіть будь ласка, в якому місті називають палюшки?

Аделя Ковцун :

Тернопільська область також Палюшки.Смакота

Lana :

У нас мама називала -пальчики. Рівненська обл.

Julia :

Смак дитинства))) Мені бабуся такі робила зі шкварками)))

Mouse :

А як зробити грибку мачанку? 🥹

Lara :

Крем-творог пойдёт?

✮𝙸𝚛𝚒𝚗𝚊✬ :

я говорю на них пальчики 🔥 Миколаївська область

Ivanka_smm :

А соус?

lv.electro :

Ну це шедевр 👍

KHOMYK NADIIA🌹 :

Мням❤️

Viktor Markiv :

Неперевершено, смакота, супер, пальчики оближеш!!!!! Слюньки вже течуть!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@mari_ka :

А без муки? 😊

Iryna :

дуже гарний рецепт, наш український [Зворушливо] Готувала ньоки (за італійським рецептом)

vladimirovnadiana :

Смачного

Василь СЕНІВ :

МАРТА ПРИВІТ ПРИЙМИ МЕНЕ У ДРУЗІ У ТЕБЕ ГАРНІ СТРАВИ ПРОСТО СУПЕР

Смачно з Мартою :

Смакота 🤤

777777 :

Смакота 🤤

EXC :

Просто УКРАЇНКА ! :

Я таке не їла