@javier.ropero1984: 🪲🚨 ¡EL ENEMIGO OCULTO DEL JAMÓN! 🥩 😱 ¿Sabías que un pequeño escarabajo puede llegar a arruinar un jamón entero? Hoy os enseño algo que muchos desconocen: el escarabajo del jamón (Necrobia rufipes), un insecto que puede causar importantes daños en las piezas curadas. 🔎 ¿Dónde podemos encontrarlo? Estos insectos pueden depositar sus huevos en grietas, cavidades y zonas protegidas del jamón, especialmente en lugares de difícil acceso, como los alrededores de la pezuña o las cavidades próximas al hueso de la cadera. 🐛 Cuando los huevos eclosionan, aparecen las larvas, que pueden alimentarse de los tejidos y provocar daños en la pieza. ⚠️ ¡OJO! No todas las larvas que encontramos en un jamón pertenecen a este escarabajo. Existen diferentes insectos que pueden afectar a los productos curados. 🎓 EL CONOCIMIENTO TAMBIÉN FORMA PARTE DEL CORTE. Un buen cortador de jamón no solo debe dominar el cuchillo. También debe conocer el producto, identificar posibles defectos y saber cuándo una pieza no está en condiciones de consumirse. 🏆 Soy Javier Ropero, campeón de España de corte de jamón 2026, y en mis formaciones trabajamos para que cada alumno conozca el jamón mucho más allá del corte. 📍 Nueva escuela de corte de jamón en Elche (Alicante). 🥩 Cursos de iniciación, perfeccionamiento, técnica de corte, emplatado y preparación para competiciones. 🎁 ¡Estas Navidades regala experiencias, regala formación! 🔗 Toda la información y próximas fechas en el ENLACE DE MI BIO. 👇 Y AHORA TE PREGUNTO: 🪲 ¿Alguna vez te has encontrado un insecto o una larva dentro de un jamón? 💬 ¡Te leo en comentarios! 📲 GUARDA este vídeo y COMPÁRTELO con alguien que trabaje con jamón. #JavierRopero #CampeónDeEspaña2026 #CorteDeJamón #EscarabajoDelJamón #NecrobiaRufipes
Javier Ropero1984
Region: ES
Wednesday 04 November 2026 08:37:30 GMT
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Comments
T&T❤️💙 :
Madre mía ver este vídeo se me quita las ganas de comer jamón 😳
2026-11-04 18:24:44
97
patricia8165 :
Me who just bought one 😳
2026-11-05 06:34:57
0
Palmira Rodriguez Fernandez :
yo nunca me encontrado gusanos ni escarabajos en el jamón pero si compro un jamón y veo eso lo llevo ala tienda me tiene que devolver el dinero o denunció
2026-11-04 14:24:43
265
El boss :
alhamdulilah
2026-11-05 00:00:20
40
moh luhut. :
q bien!!! más vitaminas 😁😁😁
2026-11-05 07:46:57
1
Mo&RIF50 :
y luego mi dicen que no sabes lo que te pierdes jajajajajajaja
2026-11-04 20:50:56
9
Tamilssa :
Ahora entiendo cuando me dicen que no sabía lo que me perdía por no comer el jamón 🤣🤣🤣🤣
2026-11-04 21:31:55
22
sadik @isadiiik :
menos mal que soy alérgico
2026-11-04 20:35:20
6
NEWBEE - THOVEN :
sino comes jamón,dicen no sabes lo que pierdes, ahora ya sabéis lo que pierdo
2026-11-05 01:54:56
8
Marita :
Como que sacarlos? Tira el jamón entero no?
2026-11-04 12:46:57
24
Rafaela muñoz :
aún sea un jamón buenísimo yo veo eso y ya lo tiro
2026-11-04 13:33:16
16
Mararito1 :
¡NOOOOO!.
PARA QUE ME SALE ESTE VIDEO. IBA A COMPRAR UN JAMÓN.
2026-11-04 11:03:43
29
Bibiana con B 🌻❤️✨🌻 :
Por eso el cerdo no se debe comer!
2026-11-05 01:08:14
5
Pompi González ♥️💙🦄 II⭐️II :
Acabas de conseguir que muchos dejemos de comer jamón
2026-11-04 17:00:43
20
🤍Mery_Meryem_💜 :
Halufooo para los parásitos....
2026-11-04 21:48:25
7
Evita :
Y piojillo! Que mucha gente no lo ve ni sabe lo que es y se lo comen!
2026-11-04 16:30:14
1
BAGRETERIO :
SI COME JAMON ...SAVE A JAMON
2026-11-04 16:08:43
1
jesus :
todos los jamones tiene gusanos no es algo nuevo lo que no se ben ,
2026-11-04 19:49:24
0
Rafa :
El cardiólogo me dijo que esa carne roja y la sal no me aportaba ningún beneficio , pero no me dijo nada de los gusanos y escarabajos.
2026-11-04 21:24:14
7
Toñi :
a mi padre le vendieron uno con salton
2026-11-04 14:48:33
5
John Smith :
Pero como que sacas los gusanos, tira el jamón a la basura.
2026-11-04 15:23:16
1
Juani Mislata :
Esto es verdad yo no lo he visto nunca eso es mentira
2026-11-04 15:35:31
0
Toñi :
yo nuca los e visto
2026-11-04 17:25:59
2
karl_vanwyck1998 :
Jamón es akroso
2026-11-04 23:51:45
3
dudizahri :
O sea vas a sacarlos y cortar ese jamón y dárselo a la gente?
2026-11-04 17:00:48
1
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