@mami._recipe: @mami._recipe 🥗レンコンと人参のサラダ ▼レシピはこちら🥣𓂃 𓈒𓏸 ２人前 【材料】 ・レンコン　100ｇ ・ニンジン　1/2本 ・ブロッコリースプラウト　1/2パック（約50ｇ） 【調味料】 ・マヨネーズ　大さじ３ ・めんつゆ　大さじ１（３倍濃縮を使用） ・ごま油　小さじ１ ・酢　小さじ１弱 ・さとう　小さじ１ ・かつお節　１パック（約5ｇ） ・白ごま　お好みの量 【作り方】 ① レンコンは薄くスライスして酢水に５分さらす。 ② 水を切った①に千切りニンジンを入れラップをして600Wで３分レンチン。 ③ ②の水分を拭きとる（味がぼやけないようにするため）。ブロッコリースプラウトを入れてハサミでカット、調味料を全て入れ混ぜたら完成🌟 ※ブロッコリースプラウトはカットすることで細胞を壊しスルフォラファンの効果がアップします 💡このサラダの栄養ポイント ・レンコン＝加熱で壊れやすいビタミンＣ、レンコンはでんぷんにビタミンＣが守られて壊れにくい！喉や鼻の粘膜を強化！ ・ニンジン（βカロテン）＝喉や鼻の粘膜をガードして風邪を予防 ・ブロッコリースプラウト（スルフォラファン）＝抗酸化＆デトックスパワー ・ごま油の脂質でニンジンのβカロテンの吸収率もグンとアップ🌟 最後まで見てくれてありがとうございます！ 栄養不足解消のかんたんサラダを 発信しています🌷 🥬いつもの食材で作れる🥕 ・帰宅後10分で栄養サラダが完成！ ・マネするだけで心も体も健康に ・食事で未来の体を整える 👇フォローしてレシピは保存してね🌱 @mami._recipe #レンコン#ニンジン#ブロッコリースプラウト#ごま#サラダ

ワン :

レンコン大好きでーす

lemolemo :

レンコンでサラダ、作った事なかったから、作ってみます❤️美味しそう

mammam_878 :

映像がもう美味しい

y. :

スプラウトがいなかったので枝豆が入りました🫠

しょういち :

こういうの、好きです！！

アリサ :

レンコン大好きありがとう😊

ラムネ :

レンチン何分ですか？

user4sep7tfqro :

うちは、これにツナを入れてます、美味しですよ〜😋

yv.t.r.k.n :

今日作ります🩷何日か持ちますか？

yuu. :

やってみる

今日のモヤモヤ主婦 :

栄養いっぱいですね❣️

銀次 :

勉強になります！ありがとう！☺️

オレンジハッチ :

さっそく作りました 家族に好評でした 美味しかったです💕

wojn :

レンコンは皮剥かなくてもいい😍

Cocco :

つくってみます

＠❹0·͜·ᰔᩚ :

レンコン チップス 食べたくなった 切って揚げる 塩ふる だけ🖐️

ひまわり :

美味しいそうですね。サラダ大好きなのでもっと見たいですね

あき :

今日蓮根買って作ったのですが、酢水につけたのにレンチン後黒っぽくなってしまいました[あぜん]つける時間短かった？なんで黒っぽくなってしまうのでしょうか？

まぁ :

これから特に良さそう✨保存しておきます👍

🪽︎🤍🫧🎀kiriha🎀🪽︎🤍🫧🐶 :

ENDLESSに食べれそう😋🍴✨👍✨

うふふのふ :

野菜好きだからこういうの助かる

tokboo2 :

最近喉が痛くって早速作ってみます。ありがとうございました🙇

mio 🐈‍⬛ :

れんこんの白とにんじんのオレンジがきれい🥕 水気を拭いてから和えるところ、参考になります。

@ひまわり888 :

レンコンは免疫力アップ❗️

はる1205✈️🧳🖼️ :