PANCAKE A CUBETTI (IDEA PER LA COLAZIONE) 🍓🥣 L'idea più semplice che ci sia: pancake tagliati a cubetti e tostati per qualche minuto. Fuori tostati e croccantini, dentro soffici. Il croccantino accanto alla frutta morbida è la parte che ci piace di più. Noi di pancake ne mangiamo tanti e ogni tanto ci piace cambiare forma. Così finiscono in una ciotola, da mangiare col cucchiaio quasi come i cereali. Vanno bene tutti i pancake, anche quelli del giorno prima. INGREDIENTI RICETTA ORIGINALE EDEN (5 pancake) 95 g farina 00 1 cucchiaino lievito per dolci 1 punta bicarbonato 20 g zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 80 g yogurt greco 40 g latte 1 cucchiaio olio Q.b. aroma di vaniglia Q.b. scorza di arancia COME FARE – Setacciate e unite gli ingredienti secchi – A parte sbattete gli ingredienti liquidi con la vaniglia e la scorza di arancia – Versate i liquidi sui secchi e mescolate poco – Versate 2 cucchiai di impasto per formare ogni pancake, senza allargarlo – Cuocete a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato – Lasciateli intiepidire e tagliateli a cubetti di 2-3 cm – Tostateli in friggitrice ad aria a 200°C per 4-5 minuti, oppure in padella o in forno – Serviteli con il topping che vi va di più. BUON PANCAKE : ) TRUCCO EDEN: in padella non serve aggiungere niente, né olio né burro. Tostateli a secco e girateli spesso, finché sono dorati su tutti i lati. . #pancakeeden #colazione #pancakebowl #airfryer #EasyRecipes - @pancake_eden