@recetteexpress26: 🇫🇷 Le vrai gratin dauphinois traditionnel, c’est SANS fromage ! 🥔🔥 Mais combien de Français respectent encore cette recette ? Découvrez comment préparer un gratin dauphinois maison à l’ancienne, avec des pommes de terre fondantes, de la crème liquide, du lait, de l’ail, du beurre, du sel et du poivre. Dans cette recette française traditionnelle, les pommes de terre sont coupées en rondelles très fines à la mandoline, puis disposées en couches régulières dans un plat frotté à l’ail et beurré. On ajoute ensuite un mélange de crème fraîche liquide et de lait avant d’enfourner pour obtenir un gratin dauphinois crémeux à l’intérieur et délicieusement doré sur le dessus. 🤤 Cette spécialité du Dauphiné est un grand classique de la cuisine française, idéal pour accompagner un rôti, une viande au four ou un repas familial du dimanche. 🔥 Le grand débat est lancé : un vrai gratin dauphinois, avec ou sans fromage ? Français, dites-moi votre région et défendez votre recette en commentaire ! 👇🇫🇷 #recettefacile #cuisinefrancaise #recettefrancaise #gratindauphinois #france

Recettes Express

Open In TikTok:

Region: JM

Wednesday 04 November 2026 17:35:03 GMT

5907

Music

Download

No Watermark .mp4 (4.74MB) No Watermark(HD) .mp4 (3.68MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

user4884025206977 :

et la muscade madame ?

2026-11-04 18:31:06

john :

je suis du Jura et non désolé dans le vrai gratin il n'y a pas de fromage et moi perso je soupoudre d ail entre chaque couche et un soupçon de cannelle sur le dessus.

2026-11-04 17:44:36

djamvoyageencuisine :

Moi c est la recette de Paul Bocuse. sans fromage et cuisson en 2 temps, le 1er dans une casserolle avec le mélange lait creme+laurier noux de muscade ail sel poivre 5 10 minutes 2) ensuite au four 180 40 minutes

2026-11-04 23:09:08

phy91 :

oui le vrai c'est sans fromage.....mais avec c'est bien meilleur ! peu importe le nom qu'on lui donne. moi je le fais souvent avec du camembert affinée....une tuerie

2026-11-04 20:13:25

culturenomade🇧🇪 :

sans fromage tu as grave raisons !!! ☺️J'aime pas le fromage.

2026-11-04 18:56:19

jacquelineferrar9 :

Le vrai gratin et bien comme cela juste si ont aimé l'ail ont peut en m'être entretenu les couches .

2026-11-04 19:42:53

Véro49 :

sans fromage 😏

2026-11-04 18:50:22

Greg et Tia la staffy 🐶🥰🥰 :

sans fromage! mais avec le fromage,baaah c'est top aussi 😁😁

2026-11-04 18:00:24

fr :

et la muscade

2026-11-04 17:42:53

To see more videos from user @recetteexpress26, please go to the Tikwm homepage.