@user5152969623969: 통설 박살 | 술은 조선부터? → 고조선부터 빚음, 삼국시대 탁주·청주 이미, 고려 삼국유사 요례醪醴 기록, 고려 충렬왕 소주 도입 막걸리 얼마나 오래된 술 삼국 시대 이전부터 막걸리 빚었을 것으로 보인다고 고려 시대 한 문집 막걸리 추정 기록 있으며 조선 시대 조리서 막걸리 제조 방법 확인 도부로쿠濁酒 탁주 이름 탁한 술 뜻 6·25전쟁 이후 극심 식량난 1960년대 정부 쌀 막걸리 만드는 걸 제한 그러다 보니 소주 소비량 늘어났다 소주 원래 쌀 등 곡물 발효 증류 만들었지만 시기 거치며 크게 달라졌다 쌀 대신 고구마 녹말 등 원료 높은 도수 알코올 만든 뒤 물 타 도수 낮추는 방식 대량 생산 값싸게 보급 그렇게 막걸리 서민 술 자리 소주 내어주게 됐답니다. 한민족 고조선 시대부터 술 만들어 먹었고 삼국시대 남북국시대 후삼국시대 술 명맥 이어진 것으로 보인다 최소 삼국시대 조선 말기 이르기까지 오랜 세월 걸쳐 밥 대신 막걸리 혀 착착 들러 붙는 탁주 맑고 향기로워 식사 반주 제격 청주 청주 여러가지 부재료 넣은 약주 청주 탁주 증류 소주 소주 과실 부재료 침전 약소주 청주 증류식 소주 넣어 보존성 향상 과하주 그리고 술들 섞은 칵테일 혼돈주 [술 3대분류] 1. 고대 – 고조선~삼국 탁주·청주 - 고조선부터 곡물 발효, 위지 동이전 고구려 장양 잘한다 기록 탁주, 삼국사기 고려도경 소개, 삼국유사 요례醪醴 막걸리·단술 지칭 삼국시대부터 추정. - 탁주 막 거른 술 백주·가주·농주·모주, 청주 삼국시대부터 약주 발달 but 탁주 구별 뚜렷치 않음. 2. 고려 – 소주 도입 - 고려 탁주·청주·소주·과실주 분류, 소주 고려 충렬왕 몽고군 통해 아라크 증류법 도입, 13세기 몽골 증류 기술 전래. - 약주 삼국시대부터, 탁주 재滓 제거 약주→증류 소주 진화. 3. 근대 – 일제·양곡관리법 - 일제 1916 주세법 가양주 불법 단속 양조장 통폐합 쇠퇴, 1965 양곡관리법 증류식 소주 금지 쌀 대신 수입밀가루 막걸리, 에틸알코올+감미료 희석식 소주 등장 서민술 소주로 교체, 2020 주류시장 8조8천억 소주맥주 7조2천억. 시험 포인트: 고조선~삼국 탁주 청주 위지 동이전 삼국유사 요례 / 고려 충렬왕 소주 아라크 도입 / 탁주 백주 가주 농주 / 약주 탁주 재 제거 청주 증류 소주 / 1916 주세법 가양주 금지 1965 양곡관리법 희석식 소주 정리: 술 조선 통설 깨고 고조선부터 빚어 삼국 탁주·청주에서 고려 소주 들어와 1916 가양주 금지 1965 밀가루 막걸리·희석식 소주로 바뀐 수천년 토속주다. 커버는 AI 재현 이미지입니다 #통설박살 #술의역사 #막걸리 #탁주 #소주

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Wednesday 04 November 2026 21:17:13 GMT