Подпишись на тгк пж❤️ ТГК:zldtyxaTRYSHAYA // классический рецепт винегрета с пошаговым объяснением, как сохранить красивый вид салата и сбалансировать вкус. Ингредиенты (на 6 порций) Свёкла — 3 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Солёные огурцы — 4 шт. Зелёный горошек консервированный — 200 г Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Пошаговый рецепт 1.Подготовка овощей. Тщательно вымойте свёклу, картофель и морковь, не очищая от кожуры. Варите их в отдельных кастрюлях до мягкости. Свёкла варится дольше всего (40–50 минут), морковь — около 20–30 минут, картофель — 20–25 минут. Готовность проверяйте, проткнув овощ ножом — он должен легко входить. После варки остудите овощи, затем очистите. 2.Нарезка. Нарежьте остывшие овощи небольшими кубиками, примерно такого же размера, как горошек. Солёные огурцы также нарежьте кубиками. С консервированного горошка слейте жидкость. 3.Заправка свёклы. Чтобы свёкла не окрасила остальные ингредиенты, сначала перемешайте нарезанные кубики свёклы с частью растительного масла, а уже затем соедините её с остальными продуктами. 4.Сборка салата. В миске соедините свёклу (с маслом), картофель, морковь, огурцы и горошек. Добавьте отжатую от рассола квашеную капусту (если она слишком кислая, можно промыть холодной водой и отжать). Полейте оставшимся маслом, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. 5.Охлаждение и подача. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут — так вкусы лучше соединятся. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью. #школа#партиймногоародинаодна#путин#рек #врек#вреки - @y0riyo1zz