@newtiktok7770: 🥮 ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА 🛒 Ингредиенты Для теста: * 400 г муки * 250 г мягкого сливочного масла * 3 яйца (2 желтка в тесто, 1 желток для смазывания) * 4 ст. л. кефира или сметаны * ½ ч. л. пищевой соды * Щепотка соли Для начинки: * 400 г грецких орехов * 250 г сахара * 3 яичных белка Дополнительно: * Мёд для смазывания * Грецкие орехи для украшения 👩‍🍳 Приготовление 1. Муку перетираем с мягким сливочным маслом в крошку. 2. Два желтка смешиваем с кефиром или сметаной, солью и содой. Добавляем к мучной крошке и замешиваем тесто. 3. Делим тесто на две равные части, формируем шарики, убираем в пакеты и отправляем в холодильник. 4. Орехи слегка обжариваем в духовке и измельчаем. Смешиваем с тремя белками и сахаром. Начинку делим на две равные части. 5. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт, распределяем начинку и сворачиваем в плотный рулет. 6. Нарезаем рулетики наискосок ромбиками, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и смазываем желтком. Сверху украшаем грецкими орехами. 7. Выпекаем при 180°C примерно 25–30 минут. За 5 минут до готовности смазываем мёдом и возвращаем в духовку ещё на 5 минут. #пахлава#домашняявыпечка #гата#врек

MAMINA.kuhnya🇰🇷❤️

Open In TikTok:

Region: KR

Thursday 05 November 2026 06:18:48 GMT