@retour.a.la.terre: 🍋 Et si tu préparais ton propre sirop fermenté pour l’hiver ? Découvre le Koso, une préparation d’inspiration japonaise qui permet de transformer des fruits, des plantes et du sucre en un délicieux sirop naturellement fermenté ! Pour cette version, j’ai réuni 4 ingrédients : 🍋 Le citron : source de vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. 🌿 Le gingembre, le curcuma et le romarin : des plantes appréciées pour leurs composés antioxydants et leur potentiel anti-inflammatoire. 🥣 La recette : 1. Coupe 1 citron, du gingembre frais et du curcuma frais en fines rondelles. 2. Ajoute quelques brins de romarin. 3. Pèse l’ensemble et prépare le même poids en sucre. 4. Dans un bocal en verre propre, alterne les couches de fruits, de plantes et de sucre. Termine par une couche de sucre. 5. Laisse fermenter environ une semaine, à l’abri du soleil, en remuant chaque jour avec un ustensile propre. 6. Filtre et conserve ton sirop au réfrigérateur. À déguster dilué dans de l’eau fraîche ou chaude, pour une boisson réconfortante ! ⚠️⚠️ Quelques précautions : Comme toute fermentation maison, le Koso demande une bonne hygiène. Utilise un bocal propre, respecte les proportions de sucre et prévois une évacuation des gaz pendant la fermentation. Vérifie l’acidité de la préparation (pH inférieur à 4,6), puis conserve-la au réfrigérateur après filtration. La fermentation pouvant produire un peu d’alcool, cette boisson est déconseillée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants. 🌿 Cette recette est un partage d’expérience, sans prétention médicale. 💚 Tu connaissais le Koso ? Dis-le-moi en commentaire et abonne-toi à pour découvrir d’autres astuces naturelles ! #sirop #Koso #Fermentation #herboristerie #santénaturelle

Retour à la Terre

Open In TikTok:

Region: MC

Thursday 05 November 2026 06:55:48 GMT