@tnnonline: เห็ดฟาง วัตถุดิบสำคัญในต้มยำกุ้งสูตรดั้งเดิม กำลังหายไปจากชามอาหารไทย เมื่อข้อจำกัดในการเพาะปลูก การเก็บรักษา และต้นทุน ทำให้เห็ดฟางแข่งขันกับเห็ดชนิดอื่นได้ยากขึ้น นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติที่เปลี่ยนไป แต่คือวิกฤตของเกษตรกรไทย และคำถามสำคัญว่า เราจะรักษาวัตถุดิบที่มีเอกลักษณ์ให้อยู่ในห่วงโซ่อาหารไทยต่อไปได้อย่างไร --- #เห็ดฟาง #ต้มยำกุ้ง #อาหารไทย #เกษตรไทย #เห็ดไทย #วิกฤตเกษตรกร #TNNQuickshot
TNN Online
Region: TH
Friday 06 November 2026 02:00:00 GMT
Music
Download
Comments
ซาร่าไม่ใช่ฉัน :
ต้มยำกุ้งใส่ออรินจิคือแย่
2026-11-06 06:33:37
529
nattapat_913 :
เห็ดฟางคือเห็ดที่อร่อยที่สุด แถวบ้านเราโลละ170-180 แต่ก็ซื้อเพราะสนับสนุนเกษตรกรไทย
2026-11-06 05:02:48
154
Madame Tuang :
เห็ดนางฟ้าก็ยังดี แต่ก็ไม่มีจ้า หายไปเหมือนกัน กลายเป็นอิเห็ดทรงเห็ดเข็มทอง หมดอารมณ์กิน
2026-11-06 07:18:22
287
เจ๊วันฟาร์มเห็ดฟางอยุธยา :
ต้นเหตุของปัญหา อาจจะไม่ใช่แค่องค์ความรู้ของเกษตรกร
2026-11-06 08:40:54
62
เอาความจริงมาคุยกัน :
เห็ดฟางไม่ได้แพง แต่มันเสียง่าย
2026-11-06 12:20:06
50
คนธรรมดาอวดแมวมหัศจรรย์ :
สาวกเห็ดฟาง ผัด ต้มยำ ต้มแซ่บ หนุบหนับอร่อย🥰
2026-11-06 05:56:40
38
born.to.be.cherry(เชอร์รี่) :
จริงต้นตำหรับต้องเห็ดฟางนะ
2026-11-06 13:05:51
20
Paul :
ต้องเห็ดฟางเท่านั้น
2026-11-06 08:01:47
14
PixiePelarch :
เห็ดฟางแพงและรักษายากมาก ช้ำน้ำง่ายเสียง่าย แทบจะต้องเตรียมวัตถุดิบวันต่อวันเลย คืออาจต้องทิ้งถ้าเหลือข้ามวัน
แต่...ต้มยำยังไงเห็ดฟางก็คือเห็ดที่เข้าที่สุด รองลงมาก็น่าจะออรินจิหรือชิตาเกะ ที่เหลือคือไม่ได้จริงๆ
2026-11-06 23:31:39
1
Let's go out :
จริงค่ะ ไปร้านอาหารต้มยำไม่ใส่เห็ดฟางเลยค่ะทุกวันนี้ จนต้องซื้อมาทำทานเองค่ะ
2026-11-06 12:25:32
6
Littlesheep 🌺💖🐑❄️🫧✨ :
แพงมากกกกกกก
2026-11-06 05:34:36
5
Tukata 🍀💕 :
ชอบเห็ดฟางมากค่ะ 🥰
2026-11-06 08:37:12
6
LALADA GARDEN :
ต้องแช่แข็งเลยครับเก็บได้เป็นเดือน ถ้าเก็บธรรมดาจะเสียเร็ว
2026-11-06 08:02:07
7
Valhalla789 :
เห็ดฟางหาบาก ในห้างไม่มีขายเลย
2026-11-06 10:46:33
6
T.T :
อร่อยแต่แพง เจอเห็ดเพื่อนบ้านมาทดแทน
2026-11-06 11:02:34
4
nang :
ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดฟางอร่อยที่สุด ใส่เห็ดอื่นอย่าใส่เลยไม่เข้ากัน
2026-11-06 09:42:35
1
eggnsoysauce :
ช้ำง่าย ตามสั่งแถวบ้านยังใช้อยู่ แต่ก็ผสมๆเห็ดอื่นด้วย ในห้างมีแต่เห็ดจีนมาขายเต็ม
2026-11-07 01:15:25
0
อารีลัง เมืองปักกิ่ง :
ร้านผมใช้เห็ดฟางมาตลอดคราบถ้ารุ้วิธีการเก็บไม่มีผลกระทบเเน่นอนคราบคงความเป็นอาหารไทยดั่งเดิมคราบ
2026-11-06 12:02:45
1
The couple.a&m :
เห็ดฟาง มันแพง ใส่ออรินจิ ล่าสุดกรูเจอเห็ดเข็มทองกะเห็ดหอม
2026-11-06 11:51:06
1
BOSSZKUNG :
ต้องเห็ดฟางเท่านั้น ร้านไหนใส่เห็ดฟาง คือร้านใส่ใจรายละเอียด
2026-11-06 13:09:37
2
Pungyen :
ช่วยกันเพาะเห็ดฟางหน่อยค่ะ หากินยาก
2026-11-06 10:08:18
7
กอล์ฟ :
เห็ดฟางแพง ของหาอยากอีก
2026-11-06 07:14:49
4
... :
เดี๋ยวนี้ไม่สั่งต้มยำกุ้งเลยเพราะไม่มีเห็ดฟาง
2026-11-06 08:42:43
3
แม่จอย เหรียญโปรยทาน ศรีราชา :
โลละ 250 เก็บนานไม่ได้ เห็ดจีนอยู่ยงคงกระพัน
2026-11-06 10:14:56
1
ณัฐ :
เห็ดฟางแพง และเก็บไม่ได้นาน
2026-11-06 07:19:04
2
To see more videos from user @tnnonline, please go to the Tikwm
homepage.