Все рецепты здесь 👇🏻✨⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для сервировки использовала лимитированную новогоднюю коллекцию посуды от Hoff «Снежные истории» 🌲⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🍊Куриные бедрышки с апельсином⁣⁣⠀ Куриные бедра 9 шт⁣⁣⠀ Апельсин 2 шт⁣⁣⠀ Мед 50 гр⁣⁣⠀ Соевый соус 3 ст.л.⁣⁣⠀ Горчица зернистая 2 ст.л.⁣⁣⠀ Чеснок 2 зубчика ⁣⁣⠀ Оливковое масло по вкусу ⁣⁣⠀ Клюква по желанию ⁣⁣⠀ Тимьян ⁣⁣⠀ Чеснок 1 головка ⁣⁣⠀ Соль/черный перец по вкусу⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Смешиваем горчицу, мед, соевый соус, чеснок, специи, сок апельсина, натираем бедрышки маринадом и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Апельсины нарезаем дольками. Распределяем их между бедрышками. Добавляем целую головку чеснока, разрезанную пополам, веточки тимьяна и немного клюквы. Отправляем в разогретую до 190 °C духовку примерно на 40–50 минут. В процессе приготовления пару раз поливаем курицу образовавшимся соком. И накрываем фольгой. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🥔 Молодой картофель ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Молодой картофель 1,5 кг ⁣⁣⠀ Оливковое масло⁣⁣⠀ Соль по вкусу⁣⁣⠀ Чёрный перец⁣⁣⠀ Паприка⁣⁣⠀ Сушёный чеснок⁣⁣⠀ Любимые специи⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Молодой картофель хорошо промываем. Добавляем оливковое масло, соль, перец, паприку, сушёный чеснок и специи. Хорошо перемешиваем. Выпекала 200 °C примерно 25 минут, периодически встряхивая корзину для равномерной золотистой корочки. Готовую картошечку посыпаем свежей зеленью и подаём горячей.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🥖 Брускетты с карамелизированной грушей и голубым сыром⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Багет⁣⁣⠀ Оливковое масло⁣⁣⠀ Груша 2 шт.⁣⁣⠀ Сливочное масло⁣⁣⠀ Сахар по вкусу⁣⁣⠀ Творожный сыр⁣⁣⠀ Голубой сыр⁣⁣⠀ Тимьян⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Багет нарезаем ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую духовку до золотистой хрустящей корочки. Грушу нарезаем тонкими дольками. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем немного сахара и обжариваем грушу до мягкости и лёгкой карамелизации. На поджаренные ломтики багета наносим творожный сыр. Сверху выкладываем карамелизированную грушу и кусочки голубого сыра. Присыпаем свежим тимьяном и слегка поливаем оставшейся карамелью от груши.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Продолжение в комментариях 👇🏻 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🧀 Камамбер с зеленью, хурмой и бальзамическим соусом⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Камамбер 1 шт⁣⁣⠀ Микс свежей зелени⁣⁣⠀ Хурма «Королёк» 2 шт.⁣⁣⠀ Бальзамический соус по вкусу⁣⁣⠀ Шпажки для подачи⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Камамбер разрезаем чтобы получилось 8 кусочков. Сверху на каждый кусочек добавляем микс свежей зелени. Хурму «Королёк» нарезаем небольшими кусочками и нанизываем на шпажки и вставляем в сыр. Поливаем всё бальзамическим соусом. Получается красивая, нежная и очень вкусная закуска, в которой сливочность сыра идеально сочетается со сладостью хурмы и лёгкой кислинкой бальзамика⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🥭 Салат с манго, моцареллой и хамоном⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Руккола⠀⁣⁣⠀ Спелое манго 1 шт.⁣⁣⠀ Моцарелла шарики ⁣⁣⠀ Хамон или сыровяленое мясо⁣⁣⠀ Кедровые орешки⁣⁣⠀ Бальзамический соус⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ На красивую тарелку выкладываем свежую рукколу. Спелое манго очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Распределяем сверху на рукколу. Добавляем моцареллу. Сверху выкладываем ломтики хамона или другого сыровяленого мяса.Посыпаем салат кедровыми орешками. В завершение поливаем бальзамическим соусом.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Обязательно сохраняйте этот вкусный вариант праздничного ужина! 🎄✨ - @diana.vorotyntseva