@dottor.li: Non buttare il latte che sta per scadere: fai la ricotta in casa! 🥛🍋 🥛 Scalda il latte intero finché fuma (senza farlo bollire) 🍋 Spremi dentro il succo di mezzo limone e mescola piano 🧀 Filtra i fiocchi in un panno pulito: ricotta fresca, densa e cremosa 🍞 Spalmala sul pane tostato con un filo d'olio Usa solo latte che ha ancora un buon odore e conserva la ricotta in frigo, da consumare entro 2-3 giorni. ✨ Scrivi SÌ nei commenti se ti è stato utile, seguimi per non perdere il prossimo trucco, oppure prendi il mio libro dal link in bio. 📖 #medicinacinese #dottorli #ricottafattaincasa #antispreco #cucinasana #ricettefacili