@diamant_mehl: Knusper, Knusper, Knäuschen … 🥖 Wenn ihr Lust auf ein selbst gemachtes Brot mit Crunch-Garantie habt, dann solltet ihr jetzt ganz genau hinsehen! 🔍 Dieses herrlich herbstliche Pumpkin Spice Krustenbrot holt euch nicht nur geschmacklich die gemütliche Jahreszeit auf den Teller, es hat dank Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen auch ordentlich Biss! Appetit bekommen? Dann nichts wie rein mit den Zutaten in deinen Einkaufswagen!🛒 📝 Die Zutaten: Für den Teig: 300 g Diamant Roggenmehl Type 1150 200 g Diamant Weizenmehl Type 550 7 g Trockenhefe 10 g Salz 2 TL Pumpkin Spice Gewürz 350 ml Wasser, lauwarm 2 TL Apfelessig Mehl, zum Bestäuben Für die Kruste: etwas Wasser, zum Bestreichen 1 EL Sesam 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Kürbiskerne 1 EL Leinsamen 🔥 240 °C Ober-/Unterhitze für 50-60 Minuten #brotbacken #pumkinspice #einfachebackrezepte #diamantmehl #backmomente

Diamant Mehl

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Thursday 05 November 2026 15:27:00 GMT