@noooora069: وصفة البوريك التركي المقرمش باللحم 🥐 المقادير: - 4 رقائق عجينة يوفكا طازجة. مكونات الصوص: * قارورة مياه غازية. * كوب زيت نباتي. * ملعقة كبيرة دقيق. * ملعقة كبيرة نشا. * ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة مذابة. * ظرف بيكنج باودر. * نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. الحشوة: * 150 غرام لحم مفروم. * بصلة مفرومة. * قليل من الزيت. * ملح وفلفل أسود. يمكن استبدال حشوة اللحم بالجبن أو البطاطس حسب الرغبة. طريقة التحضير: * نخلط جميع مكونات الصوص جيدًا في وعاء واسع. * نفرد أول ورقة يوفكا وندهنها بالصوص بسخاء. * نضع الورقة الثانية فوقها وندهنها بالصوص أيضًا. * نكرر العملية مع الورقتين المتبقيتين. * نقطع العجينة إلى مثلثات متساوية، بحيث نحصل على 24 قطعة. * نضع الحشوة في الطرف العريض لكل مثلث، ثم نلفها على شكل أصابع البوريك. * نغمس كل قطعة في الصوص المتبقي، ثم نرتبها في صينية مبطنة بورق الزبدة. * ندخلها فرنًا محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. النتيجة بوريك تركي ذهبي ومقرمش من الخارج، ولذيذ من الداخل، ويحافظ على قرمشته لساعات بعد الخَبز. 😍👌 #بريك #تركيا #اكسبلور #ترندات_تيك_توك

💫روح حجازيه 💫

Open In TikTok:

Region: SA

Thursday 05 November 2026 15:46:44 GMT