@receitasedeliciosas: Você sabia que a parte mais saborosa do camarão geralmente vai pro lixo? 🍤🚫 As cascas, que muita gente descarta, são a base de um dos caldos mais ricos e sofisticados da gastronomia: o bisque de camarão. 👩🏼‍🍳 Confira aqui os ingredientes pra 2 porções: 📌 Ingredientes principais 150 g de camarões com casca e cabeça 150 g de lagostim (ou +150g de camarões com casca e cabeça) 📌 Mirepoix 25 g de cenoura 50 g de cebola 25 g de talo de salsão 25 g de alho-poró 25 ml de azeite virgem 📌 Líquido do Cozimento 50 ml de vinho branco seco 25 ml de Cognac 300 ml de fumet de peixe + 300 ml de água 15 g de extrato de tomate 1 tomate concassé 1 dente de alho 1 bouquet garni 25 g de arroz Sal Pimenta caiena 📌 Para Terminar 50 g de creme de leite 2 fatias de pão de forma (crôutons) Manteiga clarificada Gostou? Já salva pra não perder! #camarao #cozinha #marinada #frangos #abobora #quinto #gosto #humano #mulheres35mais #mulheres #saude #aviao #peixes♓️ #peixes #cebolaempó #cebola #ingredientes #comida #sacoshermeticos #boasmaneiras #educação

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Thursday 05 November 2026 16:02:06 GMT