@pepanemrava: BÍLÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA S UZENÝM MASEM 🫘🥓🍲 U nás luštěniny miluje celá rodina! ❤️ Ať už jsou to fazole, čočka nebo hrách. 😋 A tahle krásně krémová fazolová polévka z poctivého uzeného vývaru, se smetanou a pořádnými kousky uzeného masa, ta u nás rozhodně patří mezi oblíbené! 😍 Já navíc kombinuji dva druhy fazolí, protože každá má trochu jinou chuť i strukturu a dohromady vypadají v polévce prostě parádně! 😁 A co u vás? Máte taky rádi luštěniny? A která luštěninová polévka je vaše nejoblíbenější? 😊 🥓 UZENÝ VÝVAR 🥓 600 g uzeného masa 🧅 1 cibule 🧄 6 stroužků česneku 🌿 10 kuliček nového koření 🍃 4 bobkové listy ⚫ 12 kuliček pepře 🧂 sůl Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou, lehce osolíme a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar následně scedíme a maso necháme trochu vychladnout. 🫘 FAZOLOVÁ POLÉVKA 🫘 500 g fazolí (velké bílé a malé hnědé) 🍲 1 l uzeného vývaru 🥓 300 g vařeného uzeného masa 🧅 1 cibule 🧈 1 PL másla 🥛 250 ml smetany 🌿 1 ČL drceného kmínu 🍶 2–3 PL octa (podle chuti) 🌿 hrst majoránky 🌰 špetka muškátového oříšku 🧂 sůl ⚪ bílý pepř Zakysaná smetana a nasekaná petrželka na dozdobení 👨‍🍳 POSTUP Fazole den předem namočíme a následně uvaříme doměkka podle návodu na obalu. V hrnci rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme asi 4 hrsti uvařených fazolí, zalijeme uzeným vývarem, ochutíme kmínem, bílým pepřem a muškátovým oříškem. Společně 10 minut povaříme a poté rozmixujeme dohladka. Díky fazolím nám polévka krásně zhoustne i bez mouky. 😉 Přidáme zbytek uvařených fazolí, podle chuti ocet a dalších 10 minut provaříme. Nakonec přilijeme smetanu, zvolna ještě 5 minut povaříme a přidáme uzené maso nakrájené na kostičky a rozemnutou majoránku. Podle potřeby dochutíme solí, na talíři přidáme zakysanou smetanu dozdobíme petrželkou a můžeme podávat! 😋 📖 NEMRAVNĚ DOBROU KUCHAŘKU plnou mých oblíbených receptů najdete na 👉 PEPANEMRAVA.cz ❤️ Dobrou chuť! 😁 #fazolovapolevka #fazole #polevka #ceskakuchyne #domacivareni

Josef Nemrava

Open In TikTok:

Region: CZ

Thursday 05 November 2026 17:01:59 GMT