Katmeri birde böyle deneyin ✅ English recipe in the comments 👇 Yarısını derin dondurucuya kaldırdım😉 Bundan sonra bunu mutlaka 2 ölçü yaparım ✅ 🌿🌿🌿 Gerekli malzemeler: 2 su bardağı süt oda ısısında Aldığı kadar un 4 su bardağından sonrası kontrollü ekleyin. 1 silme tatlı kaşığı tuz 🌿🌿🌿 Arası için : 160 gr tereyağ Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ 2 silme çorba kaşığı un 🌿🌿🌿 Hamur için tüm malzemeler eklenip yoğrulur hamur ne çok sert ne çok yumuşak olmalı , 10 dakika dinlendirilir. 🌿🌿🌿 Dinlenen hamur 8 bezeye ayrılır 10 dakika daha dinlendirilir. 🌿🌿🌿 Tereyağ eritilir sıvıyağ ve un eklenip iyice karıştırılır. 🌿🌿🌿 1 beze açılır ve üzerine tereyağ gezdirilir ikinci beze açılıp üzerine yerleştirilir tekrar yağlanıp reelde olduğu gibi katlanır katlarken de aralara tereyağ gezdirilir. 🌿🌿🌿 Tüm bezeler bitince 10 dakika dolapta bekletilir. Bezeler ortadan kesilir ve açılır . 🌿🌿🌿 Isınmış tavada İlk yüzü pişince diğer tarafı çevrilir sonra tekrar çevirdiğimizde reelde olduğu gibi çok yumuşak olarak baskı uygulanır bu katmerin tel tel olmasını ve aralarında pişmesi için çok önemli. Ocak orta hararette olmalı 😉 Deneyen herkese afiyet olsun sevgiler 🌸 #naifpuhotos #asmrfood #nefis #hamurişi #yummy - @naif.mutfak