@gulzat__homecook: Рецепты квашеной капусты🥬 Ингредиенты на 1 кг капусты: Капуста белокочанная- 1 кг Соль крупная-20 г Морковь-1 шт 1.Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить 20 г соли.
Хорошо перемешать.
Плотно утрамбовать капусту в чистую банку, чтобы она полностью покрылась собственным соком.
Сверху поставить небольшой груз, чтобы капуста оставалась под рассолом.
Оставить при комнатной температуре на 2-3 сутки дня.

❗️Важно во время квашения: 1-2 раза в день протыкайте капусту деревянной шпажкой до самого дна, чтобы выходили газы. Капуста должна всё время находиться под рассолом. Когда появится приятный кисловатый вкус, переставьте банку в холодильник.#квашенаякапуста

Gulzat__homecook

Open In TikTok:

Region: KZ

Thursday 05 November 2026 17:26:26 GMT