@thkitchenomtalal: وصفة الملح المدخن بنكهة الباربكيو صوص احبتي ان الملح المدخن يستخدم بمطابخنا بعدة وصفات وانا احببت تحضيره في المنزل لان توفره يكون صعب احيانا وأسعار عاليه وهو يستخدم بتتبيلات اللحوم والاسماك والمشاوي ان ضفنا منه لا نضيف ملح ومع المقالي كالبطاطا المقليه وانا احبه مع المقالي المشكله خاصه الباتنجان والزهره والبطاطا ويستخدم مع اللحوم بكثره بالتتبيلات والساندويشات والصلصات والمكونات سهله وطريقة تحضير اسهل المقادير⬇️ ثلاث ارباع كوب ملح خشن بحري طبيعي كوبين صلصة الباربكيو اي نكهه وانا احبب طعم البارببكيو المتبله بالبهارات وملعقة صغيره بابريكا مدخنه نصف ملعقة طعام ملح ناعم الطريقه⬇️ بصحن ضفت الملح وضفت الصلصه الباربكيو وخلطهم جيدا فردتهم على صحن كبير للتجفيف⬇️ تجفيف بالمايكروويف كل ٤ دقائق واوقف الجهاز ربع ساعه ثم اربع دقائق كررت الخطوه اربع مرات او يفردو على ورق زبده وعلى صينيه وادخلهم فرن مشعل من اسفل على حراره ٧٠ وعلى المروحه وبعد ساعه الا ربع بالكثير وكل عشر دقايق اقلبهم وبعد ساعه بالكثير سيجفو معكم او تجفيف بقلاية الكهربا نستطيع ايضا المهم عندما يجفو جيدا ويتماسكو نخرجهم مباشره من الصحن او الصينيه ونقلبهم ونتركهم بصحن مجمعين على بعض كتل على طاولة المطبخ بعد ساعتين ينشفو ثم اخدهم واضيف عليهم بابريكا مدخنه تعزز اللون والنكهه زياده واضيف ملح ناعم واخلط واطحن ولكن ليس بودره تماما ابقو فيه حبيبات ويعبئو بمطربان وجاهزين لاي وقت ولي استخدام #مدخن #ملح #smoke #saltlife #explore

OM TALAL

Open In TikTok:

Region: KW

Thursday 05 November 2026 17:55:44 GMT