@samuel_ccrrr: Berikut resep Kue Kering Sederhana (Cookies Susu Renyah) yang praktis, ekonomis, dan tidak memerlukan cetakan khusus. Cukup dibentuk bulat-bulat dengan garpu, cocok untuk camilan santai di rumah. Bahan-Bahan 1. Bahan Utama: * 250 gram tepung terigu protein sedang (serbaguna) * 50 gram tepung maizena * 100 gram mentega atau margarin (bisa dicampur agar lebih wangi) * 80 gram gula halus (sesuaikan jika suka lebih manis) * 27 gram (1 sachet) susu bubuk instan * 1 butir kuning telur * 1/2 sdt ekstrak vanilla (opsional) 2. Topping / Hiasan (Opsional): * Chocochips, keju parut, atau meses secukupnya untuk hiasan di atas kue Cara Membuat 1. Mengocok Mentega dan Gula * Siapkan wadah bersih. Masukkan mentega/margarin dan gula halus. * Aduk menggunakan whisk atau spatula selama kurang lebih 1–2 menit hingga teksturnya lembut dan warnanya sedikit pucat (tidak perlu sampai mengembang putih seperti kue bolu). * Masukkan kuning telur dan ekstrak vanilla, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. 2. Mencampur Bahan Kering * Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam wadah adonan mentega secara bertahap. * Aduk adonan perlahan menggunakan spatula atau dengan tangan bersih (asal tercampur rata saja, jangan terlalu diuleni agar kue tidak keras saat dipanggang). 3. Membentuk Kue * Ambil adonan secukupnya (sekitar 1 sendok teh atau sebesar kelereng besar), lalu bulatkan dengan tangan. * Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin atau dialasi baking paper. * Beri sedikit jarak antar kue karena ukurannya akan sedikit mengembang saat dipanggang. * Tekan bagian atasnya sedikit menggunakan garpu hingga membentuk garis-garis cantik, lalu tambahkan chocochips atau parutan keju di atasnya. 4. Memanggang (Baking) * Oven Tangkring / Kompor: Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30–35 menit sampai bagian bawah kue kecokelatan dan kering. (Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya). * Oven Listrik: Panggang pada suhu 140°C–150°C selama kurang lebih 25–30 menit menggunakan api atas-bawah hingga matang renyah. * Angkat kue yang sudah matang. Biarkan dingin di suhu ruang terlebih dahulu (kue akan mengeras dan renyah sendiri setelah dingin), lalu masukkan ke dalam toples kedap udara. #katakata #motivasi #berkelas #resepsimple

🧠

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 06 November 2026 13:51:23 GMT