@mexicoquenadieteconto: En México, una sandalia terminó convertida en comida. Todo empezó en la Ciudad de México, en la década de 1930. La historia más repetida es la de Carmen Gómez Medina, doña Carmelita. Había quedado viuda, tenía cinco hijos y necesitaba mantener a su familia. Con un comal, un anafre y un par de bancos, puso un puesto cerca del Canal de La Viga, donde vendía sopes, gorditas y tlacoyos. Se cuenta que un carnicero del mercado le pidió que asara una costilla y la pusiera sobre dos de sus gorditas. En vez de eso, ella hizo una sola, más grande y alargada, rellena de frijoles. Sus clientes le dijeron que parecía un huarache. Y a ella no le gustó: “¡Huaraches en las patas, éstas son gorditas!”, contestaba. Pero el nombre se quedó. Hoy puede llevar costilla, bistec, huevo, nopales, queso, crema y salsa. #mexicoquenadieteconto #huaraches #cdmx #gorditas #curiosidades

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Friday 06 November 2026 14:04:40 GMT