@hensslersschnellenummer: 🎃 DIESE MAC AND CHEESE SIND ANDERS! 🧀🔥 Mac and Cheese mit Kürbis? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber unfassbar gut! 😍 Cremige Käsenudeln mit Hokkaido-Kürbis, würzigem Cheddar und Mozzarella, überbacken mit einer goldbraunen, knusprigen Käsekruste. So schmeckt Comfort Food im Herbst! 📌 Unbedingt speichern und dieses Kürbis Mac and Cheese nachmachen! 🧂 ZUTATEN (Für 2 Pers.) * 300 g Pasta nach Wahl (z. B. Maccheroni) * ½ Hokkaido-Kürbis * 1 rote Chilischote * 1 weiße Zwiebel * 300 ml Milch * HENSSLERS Gewürzsalz * 1 TL HENSSLERS Paprikapulver edelsüß * 50 g Doppelrahm-Frischkäse * 100 g gereifter Cheddar * 100 g geriebener Mozzarella * 2 Frühlingszwiebeln * 1 Prise Muskatnuss * 2 EL Röstzwiebeln * 2 EL Semmelbrösel oder Panko 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel grob schneiden und Chili in Ringe schneiden. Alles mit der Milch in einen Topf geben und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Mit Gewürzsalz und Paprikapulver würzen und cremig pürieren. 2️⃣ Pasta in Salzwasser al dente kochen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 3️⃣ Frischkäse unter das Kürbispüree rühren. Cheddar reiben, mit Mozzarella vermischen und etwa ¾ des Käses im warmen Püree schmelzen lassen. 4️⃣ Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Zusammen mit Muskatnuss und der abgetropften Pasta unter die Kürbis-Käse-Sauce mischen. Alles in eine Auflaufform geben. 5️⃣ Mit Röstzwiebeln, Semmelbröseln und dem restlichen Käse toppen. Ca. 20 Minuten im Ofen goldbraun überbacken und genießen! 🧀🔥 🤔 Mac and Cheese lieber klassisch oder mit Kürbis? #MacAndCheese #Kürbisrezepte #HokkaidoKürbis #PastaRezepte #Käsenudeln

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Friday 06 November 2026 15:12:46 GMT