@lifestyle__068: Rien ne bat l'odeur et le réconfort d'un pain plat tout juste sorti de la poêle 🫓✨ Ultra souple, léger et parfaitement alvéolé, c’est la base idéale pour accompagner vos plats ou pour réaliser de superbes sandwichs (je l'ai d'ailleurs utilisé pour ma recette de falafels dans la vidéo suivante 🧆). Le secret pour qu'il gonfle comme un ballon ? Une poêle bien chaude, le retourner toutes les 15 à 20 secondes, et surtout l'envelopper dans un linge propre dès la sortie du feu pour conserver tout son moelleux. Ingrédients : Puce 500 g de farine de blé (T45 ou T55) Puce 300 ml d'eau tiède Puce 1 cuillère à café de levure boulangère sèche (ou 15 g de levure fraîche) Puce 1 cuillère à café de sucre Puce 1 cuillère à café de sel Puce 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Étapes clés : 1. Pétrir les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple, puis laisser lever 1h à l’abri des courants d’air. 2. Diviser en pâtons réguliers et étaler finement chaque boule au rouleau. 3. Cuire à sec dans une poêle très chaude en retournant régulièrement pour créer le soufflage. Réserver aussitôt sous un torchon propre. Vous préférez le garnir avec quoi ? Dites-le-moi en commentaire ! 👇 . . #painmaison #painpita #bazlama #recettefacile #faitmaison
