@nastya.dk4: #yubo #friends #girls @Yubo App

nastya.dk4
nastya.dk4
Open In TikTok:
Region: DE
Saturday 07 November 2026 00:58:55 GMT
0
0
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @nastya.dk4, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Обычные сырники тоже можно подать так, что родные удивятся. Я для этого формую их высокими, с ровными боками: сначала быстро подрумяниваю на сковороде, а до готовности довожу в духовке. Получаются красивые, очень нежные и самые творожные! Муки в самом тесте нет — только немного манки и кукурузного крахмала. А придать сырникам аккуратную форму мне помогает кулинарное кольцо. Если у вас такого нет, подойдёт обычный стакан. Ингредиенты: • Творог — 500 г   • Яичные желтки — 2 шт.   • Сахар — 25 г   • Соль — ¼ ч. л.   • Манка мелкая — 30 г, количество зависит от влажности творога   • Кукурузный крахмал — 15 г   • Экстракт ванили — 1 ч. л.   • Мука — для панировки   • Растительное или топлёное масло — немного для обжаривания   Из этого количества у меня получается 9 сырников. Высокие творожные сырники — нежная серединка и ровные румяные бока 1. Перекладываю творог в миску. У меня домашний — достаточно мягкий, но при этом не слишком влажный. Добавляю соль и сахар. Сахара здесь немного, всего 25 г: если положить много, творожная масса станет более жидкой и сырникам будет сложнее держать форму. 2. Добавляю ванильный экстракт и два желтка. Именно желтки, без белков: с ними сырники получаются нежными, а лишняя жидкость в тесте мне не нужна. 3. Всыпаю мелкую манку и кукурузный крахмал. Перемешиваю лопаткой, чтобы всё равномерно соединилось. Долго вымешивать не стараюсь. Масса должна получиться достаточно плотной, но оставаться мягкой. Количество манки смотрю по творогу: для более влажного её может понадобиться немного больше. Сразу много не подсыпаю — ей ещё нужно время набухнуть. 4. Накрываю миску пищевой плёнкой и убираю в холодильник на 30 минут. За это время манка впитывает влагу, и охлаждённую массу становится удобнее формовать. 5. Подпыляю рабочую поверхность мукой, выкладываю творожную массу и немного присыпаю сверху. Формую валик и делю на 9 частей. 6. Каждый кусочек обваливаю в муке, ставлю срезом на стол и слегка прижимаю сверху, сохраняя сырники высокими. Ставлю вокруг заготовки кулинарное кольцо, которое немного шире неё, и делаю несколько круговых движений по столу. Кольцо собирает края, и бока становятся ровными. Переворачиваю сырник и повторяю. Со стаканом делаю точно так же, используя его открытый край. 7. Включаю духовку на 180 градусов и разогреваю сковороду с небольшим количеством масла. Поднимаю сырники скребком или лопаткой, аккуратно стряхиваю лишнюю муку и переношу на сковороду. Обжариваю примерно по минуте с каждой стороны, до лёгкой румяной корочки. На этом этапе мне нужно только подрумянить поверхность, внутри они приготовятся в духовке. 8. Аккуратно перекладываю сырники на противень и отправляю в уже разогретую духовку примерно на 5 минут. Проверяю один сырник в разрезе: серединка должна схватиться, но остаться мягкой и нежной. Если ваши сырники получились заметно толще, времени может понадобиться чуть больше. Если духовку включать не хочется, после переворачивания сырников убавляю огонь, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё примерно 5 минут. Здесь тоже смотрю по толщине и готовности серединки. Готовые сырники могут совсем немного осесть, но остаются высокими, с румяной корочкой и мягкой творожной серединкой. Подаю их горячими — со сметаной, вареньем или джемом. Мне нравится, что сами они не слишком сладкие: каждый за столом может добавить то, что любит. Нюансы: • Дайте слишком влажному творогу стечь через марлю или мелкое сито: так не придётся добавлять много манки и уплотнять сырники. • Протрите крупнозернистый творог через сито, если хотите более гладкую серединку. Мягкий домашний я просто перемешиваю лопаткой. • Учитывайте сладость ванильного сахара, если используете его вместо экстракта: его можно включить в общие 25 г сахара. • Заморозьте часть сформованных сырников на доске, а затем переложите в пакет или контейнер. Для их приготовления понадобится больше времени: указанные в рецепте минуты рассчитаны на свежесформованные сырники. • Подавайте сметану и варенье отдельно, если хотите подольше сохранить румяную корочку. Приятного🌺
Обычные сырники тоже можно подать так, что родные удивятся. Я для этого формую их высокими, с ровными боками: сначала быстро подрумяниваю на сковороде, а до готовности довожу в духовке. Получаются красивые, очень нежные и самые творожные! Муки в самом тесте нет — только немного манки и кукурузного крахмала. А придать сырникам аккуратную форму мне помогает кулинарное кольцо. Если у вас такого нет, подойдёт обычный стакан. Ингредиенты: • Творог — 500 г • Яичные желтки — 2 шт. • Сахар — 25 г • Соль — ¼ ч. л. • Манка мелкая — 30 г, количество зависит от влажности творога • Кукурузный крахмал — 15 г • Экстракт ванили — 1 ч. л. • Мука — для панировки • Растительное или топлёное масло — немного для обжаривания Из этого количества у меня получается 9 сырников. Высокие творожные сырники — нежная серединка и ровные румяные бока 1. Перекладываю творог в миску. У меня домашний — достаточно мягкий, но при этом не слишком влажный. Добавляю соль и сахар. Сахара здесь немного, всего 25 г: если положить много, творожная масса станет более жидкой и сырникам будет сложнее держать форму. 2. Добавляю ванильный экстракт и два желтка. Именно желтки, без белков: с ними сырники получаются нежными, а лишняя жидкость в тесте мне не нужна. 3. Всыпаю мелкую манку и кукурузный крахмал. Перемешиваю лопаткой, чтобы всё равномерно соединилось. Долго вымешивать не стараюсь. Масса должна получиться достаточно плотной, но оставаться мягкой. Количество манки смотрю по творогу: для более влажного её может понадобиться немного больше. Сразу много не подсыпаю — ей ещё нужно время набухнуть. 4. Накрываю миску пищевой плёнкой и убираю в холодильник на 30 минут. За это время манка впитывает влагу, и охлаждённую массу становится удобнее формовать. 5. Подпыляю рабочую поверхность мукой, выкладываю творожную массу и немного присыпаю сверху. Формую валик и делю на 9 частей. 6. Каждый кусочек обваливаю в муке, ставлю срезом на стол и слегка прижимаю сверху, сохраняя сырники высокими. Ставлю вокруг заготовки кулинарное кольцо, которое немного шире неё, и делаю несколько круговых движений по столу. Кольцо собирает края, и бока становятся ровными. Переворачиваю сырник и повторяю. Со стаканом делаю точно так же, используя его открытый край. 7. Включаю духовку на 180 градусов и разогреваю сковороду с небольшим количеством масла. Поднимаю сырники скребком или лопаткой, аккуратно стряхиваю лишнюю муку и переношу на сковороду. Обжариваю примерно по минуте с каждой стороны, до лёгкой румяной корочки. На этом этапе мне нужно только подрумянить поверхность, внутри они приготовятся в духовке. 8. Аккуратно перекладываю сырники на противень и отправляю в уже разогретую духовку примерно на 5 минут. Проверяю один сырник в разрезе: серединка должна схватиться, но остаться мягкой и нежной. Если ваши сырники получились заметно толще, времени может понадобиться чуть больше. Если духовку включать не хочется, после переворачивания сырников убавляю огонь, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё примерно 5 минут. Здесь тоже смотрю по толщине и готовности серединки. Готовые сырники могут совсем немного осесть, но остаются высокими, с румяной корочкой и мягкой творожной серединкой. Подаю их горячими — со сметаной, вареньем или джемом. Мне нравится, что сами они не слишком сладкие: каждый за столом может добавить то, что любит. Нюансы: • Дайте слишком влажному творогу стечь через марлю или мелкое сито: так не придётся добавлять много манки и уплотнять сырники. • Протрите крупнозернистый творог через сито, если хотите более гладкую серединку. Мягкий домашний я просто перемешиваю лопаткой. • Учитывайте сладость ванильного сахара, если используете его вместо экстракта: его можно включить в общие 25 г сахара. • Заморозьте часть сформованных сырников на доске, а затем переложите в пакет или контейнер. Для их приготовления понадобится больше времени: указанные в рецепте минуты рассчитаны на свежесформованные сырники. • Подавайте сметану и варенье отдельно, если хотите подольше сохранить румяную корочку. Приятного🌺

About