@lacduoctraquan: Mễ du - con gọi là váng nước gạo, dầu gạo, là lớp màng mỏng sánh đặc tự nhiên đọng lại trên bề mặt khi bạn nấu cháo loãng hoặc nấu nước gạo bằng lửa nhỏ trong thời gian dài. 1. Vì sao mễ du lại được coi trọng? Trong đông y mễ du được xem là phần tinh túy nhất của hạt gạo. Khi đun gạo lâu với nước, toàn bộ chất dinh dưỡng, tinh bột, vitamin nhóm B, khoáng chất, chất chống oxi hóa… từ phôi vào lớp màng của hạt gạo sẽ tan ra và ngưng tụ lại thành lớp nước cốt sánh mịn này. 2. Công dụng chính của mễ du. * Bổ tỳ vị, dưỡng dạ dày: Mễ du rất nhẹ dịu, giúp tráng một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt tốt cho người bị đau dạ dày, viêm loét, khó tiêu. * Hồi phục thể lực: Thích hợp cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ trớ sữa/tiêu hóa kém hoặc người mệt mỏi không ăn được đồ cứng. * Cấp nước và dưỡng chất: Giúp bổ sung năng lượng, bù nước nhanh chóng mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa. 3. Cách thu được mễ du chuẩn vị (như trong video) 1. Dùng gạo ngon: Giữ nguyên lớp phôi gạo (vo nhẹ tay 1-2 lần, không chà xát mạnh). 2. Nấu lửa nhỏ: Cho gạo vào nước sôi, đậy hé nắp và ninh khoảng 30-40 phút cho hạt gạo nở bung ("khai hoa"). 3. Cô đặc: Lọc lấy nước cốt gạo, đun nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút đến khi nước chuyển sang màu trắng đục, sánh mịn và nổi một lớp màng óng ánh trên bề mặt. #DưỡngSinh #tiktokshop1111 #dinhdưỡngtheoyhọccổtruyền #LacDuocTraQuan #DưỡngSinhTheoMùa

708

2026-11-07 23:27:47

To see more videos from user @lacduoctraquan, please go to the Tikwm homepage.