@do3a0936: طريقتي بمقلوبة الدجاج اللذيذه احمس كمية بصل وثوم مع زيت ثم اضيف معجون طماطم والدجاج مقطع وبدون جلد اخلي الدجاج الين يتسبكً مع الكشنه وياخذ لون اضيف طماطم مخلوط والبهارات والملح واتركها تتسبك شوي ثم اضيف ماء ومااكثر بس حد استوا الدجاج واتركها حتى يستوي بعد مايستوي الدجاج اضيف كزبره في قدر ثاني اسلق رز والملح والبهارات الصحيحه اغطي عليه الين يستوي نص استوا في قدر الدجاج ارتب الخضار واخر شيء الرز وملون زعفران ورشه بصل مقلي واغطيها ١٠ دقايق بالقصدير وبعدها اقلبها واقدمها وبالعافية