✨ 15 ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНА, КОГДА НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ! 🍽️ Надоели одни и те же блюда? Собрала 15 вкусных идей для домашнего ужина: с курицей, рыбой, овощами, сыром и морепродуктами. ❤️ Сохраняй подборку, чтобы не потерять! 🍗 1. Курица в сливочном соусе с грибами Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Шампиньоны — 300 г Сливки 20% — 200 мл Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Масло — 1 ст. л. Приготовление: Нарежь курицу кусочками и обжарь 5–7 минут до румяности. Добавь лук и грибы, жарь ещё 5 минут. Влей сливки, добавь чеснок, соль и перец. Туши на слабом огне 7–10 минут до готовности курицы. 🍅 2. Тефтели в томатном соусе Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 80 г (сухой) Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Томатный сок — 400 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Рис отвари до полуготовности. Смешай фарш, рис, измельчённый лук, яйцо и специи. Сформируй тефтели, слегка обжарь. Смешай томатную пасту с соком, залей тефтели. Туши под крышкой 25–30 минут до готовности. 🐟 3. Запечённая рыба с овощами Ингредиенты: Филе рыбы (лосось или форель) — 500 г Брокколи — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Лимон — ½ шт. Соль, специи — по вкусу Приготовление: Нарежь овощи, смешай с маслом и специями. Рыбу посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком. Выложи рыбу и овощи на противень. Запекай при 200°C примерно 20–25 минут, до готовности рыбы и овощей. 🍝 4. Паста с курицей и шпинатом Ингредиенты: Паста — 250 г Куриное филе — 400 г Шпинат — 150 г Сливки 20% — 200 мл Пармезан — 50 г Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отвари пасту до состояния аль денте. Курицу нарежь и обжарь до готовности. Добавь чеснок и шпинат, прогрей 2–3 минуты. Влей сливки, добавь пармезан. Соедини с пастой и перемешай. 🥘 5. Овощное рагу с курицей Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томаты — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, специи — по вкусу Приготовление: Курицу нарежь и обжарь 5 минут. Добавь лук, баклажан, кабачок и перец. Через 5 минут добавь помидоры и чеснок. Туши под крышкой 15–20 минут до готовности. 🍲 6. Ленивые голубцы Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 80 г Капуста — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Капусту мелко нашинкуй, морковь натри, рис отвари до полуготовности. Смешай фарш, рис, капусту, лук, морковь и специи. Сформируй котлетки и выложи в форму. Смешай томатную пасту, сметану и 200 мл воды. Залей голубцы и туши под крышкой около 30 минут до готовности фарша и риса. 🍆 7. Салат с хрустящими баклажанами Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Творожный сыр — 150 г Зелень — по вкусу Крахмал — 3 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Масло — для жарки Приготовление: Баклажаны нарежь кубиками, обсуши и обваляй в крахмале. Обжарь небольшими партиями в хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Смешай соевый соус с мёдом. Выложи помидоры, баклажаны и творожный сыр. Полей соусом, добавь зелень и сразу подавай. 🧀 8. Куриные рулетики с сыром Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Сыр — 150 г Ветчина — 100 г Сметана — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: Филе разрежь на пласты, отбей, посоли и поперчи. Выложи сыр и ветчину, сверни рулетиками. Смешай сметану с чесноком, смажь рулетики. Запекай при 180°C около 25–30 минут до полной готовности курицы. 🍚 9. Гречка с курицей и овощами Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Гречка — 200 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, специи — по вкусу Приготовление: Курицу нарежь и обжарь 5 минут. Добавь лук, морковь и перец, жарь ещё 5 минут. Всыпь промытую гречку, добавь чеснок и специи. Влей 400–450 мл горячей воды. Туши под крышкой около 20 минут до готовности гречки и - @mood.magic1