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YOGUR CASERO: con solo 2 ingredientes y sin yogurtera!🍦 • Sí, con 2 ingredientes y un poco de paciencia, podés hacer tu propio yogur cremoso en casa. Más rico, más barato, y sin ingredientes extras 👌 •  👨‍🍳INGREDIENTES • 3lt de leche entera🥛 • 1 pote de yogur firme natural (con cultivos activos) •  🤓Tips para hacer yogur casero (con 3 L de leche y 9 cdas de yogur): •⁠  ⁠Usá leche entera si querés un yogur más cremoso. La descremada sirve, pero queda más líquido. •⁠  ⁠Calentá la leche hasta unos 85 °C (casi hervor) para eliminar bacterias competidoras. Después dejala enfriar a unos 42–45 °C para inocularla. 🦠 •⁠  ⁠Usá yogur firme con cultivos vivos (lactobacillus). Leé la etiqueta: debe decir “con cultivos vivos o activos”. 🤓 •⁠  ⁠Mezclá 9 cucharadas de yogur con un poco de la leche templada para aflojarlo y luego integralo al resto de la leche sin batir demasiado. •⁠  ⁠Tapá bien el recipiente. Mantenelo a temperatura constante (ideal 40–45 °C) durante 6–12 horas. Cuanto más tiempo, más ácido y firme.⏱️ •⁠  ⁠Podés dejarlo en el horno apagado, en yogurtera o abrigado con una manta o repasadores. •⁠  ⁠Una vez firme, llevá el yogur a la heladera al menos 4 horas antes de comerlo. ❄️ •⁠  ⁠Para un yogur griego, colalo en una tela o filtro hasta que suelte su suero. •⁠  ⁠Guardá un poco de tu yogur casero para usar como cultivo en la próxima tanda. 😎 •  Una vez que le agarrás la mano, no lo comprás más. • #yogurt #homemadefood #leche
YOGUR CASERO: con solo 2 ingredientes y sin yogurtera!🍦 • Sí, con 2 ingredientes y un poco de paciencia, podés hacer tu propio yogur cremoso en casa. Más rico, más barato, y sin ingredientes extras 👌 •  👨‍🍳INGREDIENTES • 3lt de leche entera🥛 • 1 pote de yogur firme natural (con cultivos activos) •  🤓Tips para hacer yogur casero (con 3 L de leche y 9 cdas de yogur): •⁠  ⁠Usá leche entera si querés un yogur más cremoso. La descremada sirve, pero queda más líquido. •⁠  ⁠Calentá la leche hasta unos 85 °C (casi hervor) para eliminar bacterias competidoras. Después dejala enfriar a unos 42–45 °C para inocularla. 🦠 •⁠  ⁠Usá yogur firme con cultivos vivos (lactobacillus). Leé la etiqueta: debe decir “con cultivos vivos o activos”. 🤓 •⁠  ⁠Mezclá 9 cucharadas de yogur con un poco de la leche templada para aflojarlo y luego integralo al resto de la leche sin batir demasiado. •⁠  ⁠Tapá bien el recipiente. Mantenelo a temperatura constante (ideal 40–45 °C) durante 6–12 horas. Cuanto más tiempo, más ácido y firme.⏱️ •⁠  ⁠Podés dejarlo en el horno apagado, en yogurtera o abrigado con una manta o repasadores. •⁠  ⁠Una vez firme, llevá el yogur a la heladera al menos 4 horas antes de comerlo. ❄️ •⁠  ⁠Para un yogur griego, colalo en una tela o filtro hasta que suelte su suero. •⁠  ⁠Guardá un poco de tu yogur casero para usar como cultivo en la próxima tanda. 😎 •  Una vez que le agarrás la mano, no lo comprás más. • #yogurt #homemadefood #leche
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Are you all ready for this???!!! 🥰
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