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@clipss8778: 🏀 When basketball goes WRONG 😂💀 Who had the worst fail? #fyp #funnyvideos #basketball #viralvideo
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Saturday 07 November 2026 16:01:01 GMT
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🇨🇭 Raclette-Sauerteigbrot | Schweiz Sauerteigbrote aus aller Welt · Brot 2 von 195 Zutaten • 100 g aktiver Sauerteigstarter (bei einem jungen Starter 120 g) • 480 g Wasser • 750 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 • 12–15 g Salz • Raclettekäse, Silberzwiebeln, Gewürzgurken und Bauchspeck nach Geschmack Zubereitung 1. Zuerst den Starter mit dem Wasser verrühren. Dann Mehl und Salz dazugeben und alles verkneten. 2. Den Teig insgesamt 4–6 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen. Am Anfang wie gewohnt Stretch & Folds machen. 3. Raclettekäse, Gewürzgurken und Bauchspeck klein schneiden. Die Gurken und Silberzwiebeln gut abtropfen lassen. 4. Beim ersten Coil Fold Raclettekäse, Silberzwiebeln, Gewürzgurken und Bauchspeck komplett einarbeiten. Beim zweiten Coil Fold den Teig nochmal falten, damit sich die Zutaten gleichmäßiger verteilen. 5. Nach der Stockgare den Teig formen und im Gärkörbchen für 8–12 Stunden im Kühlschrank schlafen legen. 6. Am nächsten Tag den Ofen samt Gusseisentopf auf 250 °C vorheizen. Das Brot im heißen Topf 7–10 Minuten mit Deckel backen. Dann einschneiden und weitere 30 Minuten mit Deckel backen. 7. Den Deckel abnehmen und das Brot bei 230 °C weitere 10–15 Minuten fertig backen. #brotbacken #sauerteigbrot #sauerteig #crazysauerteig #raclettebrot
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