@stefano_zarrella: Champignons wie vom Weihnachtsmarkt 🍄🎄 Zutaten • 500 g kleine Champignons • 2 Zwiebeln • 3 Knoblauchzehen • Etwas Petersilie • Olivenöl zum Braten • 50 g Butter • Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer Knoblauchsoße • 150 g Crème fraîche • 2 EL Mayonnaise • Salz und Pfeffer • 2 TL getrocknete Petersilie • 2 Knoblauchzehen, gerieben Zubereitung Champignons putzen. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons anbraten. Butter, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz weiterbraten. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Zum Schluss die Petersilie unterrühren. Für die Soße Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Mit Salz, Pfeffer, getrockneter Petersilie und geriebenem Knoblauch abschmecken. Kurz durchziehen lassen und zusammen mit den Champignons servieren 😋