@yemekchefi_: İlham veren tarifler için takip etmeyi unutmayın.😍 Patlıcanları kızartmadan, fırında nefis bir karnıyarık hazırlıyoruz. Üstelik lezzeti de sunumu da şahane! ❤️ 🛒 Malzemeler: * 3-4 adet bostan patlıcan * 500 g kıyma * 1 adet kuru soğan * 2 diş sarımsak * 1 adet yeşil biber * 1 adet kapya biber * 2 adet domates * 1 yemek kaşığı domates salçası * Yarım çay bardağı zeytinyağı * Tuz, karabiber Patlıcan sosu için: * Yarım çay bardağı zeytinyağı * 1 çay kaşığı tuz * 1 tatlı kaşığı toz biber Üzeri ve tepsi sosu için: * 1 yemek kaşığı domates salçası * 2 su bardağı sıcak su * Bir tutam karabiber, tuz 👩🏻🍳 Yapılışı: 1. Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletin. Kurulayıp az yağda kızartın veya 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. 2. İç harcı için soğanları zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 3. Biberleri, sarımsağı, salçayı ve doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp birkaç dakika pişirin. 4. Patlıcanları fırın tepsisine dizin, ortalarını hafifçe ezin ve kıymalı harcı üzerlerine paylaştırın. 5. Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin. 6. Salçayı sıcak suyla karıştırıp tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. ❤️ Afiyet olsun!