@linoyshitritt: סחוג ביתי, הכי טעים והכי פשוט להכנה! שוטפים 5 פלפלים ירוקים חריפים (אפשר יותר, למי שאוהב חריף במיוחד), 2 חבילות כוסברה ללא הגבעולים העבים וראש שום שלם. שמים בקערה וטוחנים הכול יחד. אני אוהבת להשתמש בבלנדר מוט ולטחון עד שמתקבלת משחה חלקה. מסננים את הנוזלים באמצעות מסננת ומחזירים את הסחוג לקערה. מוסיפים: * 2–3 כפות שמן זית * חצי כפית כמון * מלח לפי הטעם מערבבים היטב ומעבירים לצנצנת נקייה ויבשה שעברה שטיפה יסודית. טיפ קטן: אפשר לשים שכבה דקה של שמן זית מעל הסחוג כדי לצמצם את החשיפה שלו לאוויר ולעזור בשמירה עליו. וזהו! סחוג ביתי, רענן, חריף ומלא בטעם. בתיאבון!