@1087ooooooo: ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ "ЦВЕТОК" Лёгкий, хрустящий и ароматный — классика, которую хочется повторять ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Яйца — 4 шт ✅ Мука — 300 г (+50 г для подпыла) ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Масло для жарки — 500 мл ✅ Сахарная пудра — 2–3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте яйца с солью и сахаром. 2. Постепенно добавляйте муку, вымешивайте тесто 15 минут до эластичности. 3. Охладите тесто в пакете 20 минут. 4. Раскатайте тесто очень тонко (1–2 мм). 5. Вырежьте кружки стаканом, сделайте 4 надреза по краям (не до центра). 6. Соберите «цветы» из 3 слоёв, склеивая края яйцом. 7. Разогрейте масло до 180°C. Держа за середину, опустите хворост в масло. 8. Жарьте по 30 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. 9. Выложите на бумажные полотенца, обильно посыпьте сахарной пудрой. СОВЕТЫ • Для идеальной хрусткости раскатывайте тесто максимально тонко. • Проверяйте температуру масла венчиком — при правильной температуре вокруг него пойдут пузырьки. • Подавайте хворост с вареньем, сгущёнкой или мёдом.

Nasiba :

i lojka vodki hrust super

Ирина :

а я вот такие розочки делаю🥰

Zhannet Vesna :

Чтобы был хрустящим надо водку добавлять.

Татьяна Марченко :

Благодарю за прекрасный рецепт

oksana :

Хворост из детства. В серединку клали варёную сгущеночку :

Томочка :

вкусно спасибо

Angelochek :

МОЯ МАМА НАЗЫВАЛА ИХ РОЗЕНЦЫ 🙏 ВЫ НАПОМНИЛИ МНЕ ВКУС ДЕТСТВА 🤗 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ🤝♥️🙏

user8071337439251 :

а рецепт можно, сколько,чего?

Алина :

🥰

Люда Берлинская :

раньше так делали на паску!!👍👍👍

Liudmyla_shupichenko :

572307 :

Ангел👁 :

Этот цветок мы делали на Пасху в 1975году .Помню мама сверху мазала мёдом и сыпала орехи лесные 😋😋😋

Юлия :

Покажите пж, как правильно сделать чак чак, чтобы тесто не было твердое

Елена Мельник :

у меня есть старинный монастырский рецепт,и совсем не восточные сладости)

Ирина :

Это что -то шедевриальное ! Красота, спасибо за такой способ 🥰

Nasiba :

6яиц 2ст ложки сахара 1ст ложки водки и щепотка соли мука до отлипки с рук тонкая раскатка и супер хворост

Галина Авдеева :

пользователь удален :

Спасибо за идею.👍👍👍👍

user7330023534213 :

Спасибочки большое за рецепт Надо попробовать 👍👍👍

Бакыткуль Турсагулова :

🥰🥰🥰🥰 Спасибо большое

Olga-Olga :

Очень красиво 👍

user9336153958138 :

спасибо

0_0>><<0_0 :

класс.