@sidus7688: 개성 조랭이떡국 (2~3인분) 재료 조랭이떡 400g 소고기 양지 150g 물 또는 육수 1.2L 대파 1/2대 달걀 1개 다진 마늘 1작은술 국간장 1큰술 소금·후추 약간 김가루 약간 만드는 법 조랭이떡을 물에 가볍게 헹구고 딱딱하면 잠시 불려요. 소고기는 국간장과 다진 마늘을 넣고 냄비에서 볶아요. 물이나 육수를 붓고 끓이면서 거품을 걷어내요. 조랭이떡을 넣고 떡이 떠오를 때까지 끓여요. 달걀을 풀어 넣고 대파를 넣은 뒤 소금과 후추로 간을 맞춰요. 그릇에 담고 고기, 달걀지단, 김가루를 올리면 완성이에요. #개성조랭이떡국 #경기도음식 #조랭이떡국 #전통음식 #맛을담다

맛을 담다

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Sunday 08 November 2026 08:34:39 GMT