@laris.kitchenn: 🍎 Cremiger Apfelkäsekuchen mit Zimtstreuseln 🤎 Cremige Käsekuchenfüllung, saftige Zimtäpfel und knusprige Butterstreusel – die perfekte Kombination für gemütliche Herbsttage! 🍂✨ 📌 Für eine 26 cm Springform 🍪 Keksboden: * 400 g Butterkekse * 150 g geschmolzene Butter * 2 TL Zimt * 1 Handvoll gemahlene Walnüsse 🤍 Käse-Sahne-Füllung: * 500 g Magerquark * 250 g Quark (20 % Fett) * 200 ml Sahne * 195 g Frischkäse * 120 g Zucker * 1 Pck. Vanillepuddingpulver * 1 Pck. Vanillezucker * Abrieb von ½ Zitrone * 2 Eier * 1 TL Vanilleextrakt 🍎 Zimtäpfel: * 4–5 Äpfel * 2 EL Butter * 3–4 EL brauner Zucker * Saft von ½ Zitrone * 2 TL Speisestärke * 2 EL Wasser 🤎 Zimtstreusel: * 170 g Mehl * 120 g kalte Butter * 70 g brauner Zucker * 1 TL Zimt Optional: Karamellsoße zum Servieren 🍯 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1. Keksboden: Butterkekse fein zerbröseln und mit Butter, Zimt und Walnüssen vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 8–10 Min. vorbacken und anschließend etwas abkühlen lassen. 2. Käsecreme: Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren und auf dem Keksboden verteilen. 3. Zimtäpfel: Äpfel schälen und würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen, Äpfel kurz anbraten und Zucker sowie Zitronensaft dazugeben. Köcheln lassen, bis sie leicht weich sind. Speisestärke mit Wasser verrühren, unterheben und kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen und auf der Käsecreme verteilen. 4. Streusel: Alle Zutaten zu groben Streuseln verkneten und gleichmäßig über die Äpfel geben. 5. Backen: Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen. Anschließend den Ofen ausschalten und den Kuchen bei leicht geöffneter Ofentür weitere 20–30 Min. ruhen lassen. 6. Abkühlen: Vollständig auskühlen lassen und am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. ✨ Mein Tipp: Vor dem Servieren etwas Karamellsoße darübergeben – einfach himmlisch! 🤎 Speichert euch das Rezept unbedingt ab! 🍎 #applecheesecake #dinneridea #rezept #foodstagram #baking

laris.kitchen 🩷

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 08 November 2026 10:35:04 GMT