@yvonnesfood: Week 2 van Yvonne’s Kerstcountdown! 🎄✨ Ben je nog op zoek naar een verrukkelijk, chique én makkelijk voorgerecht voor de feestdagen? Look no further! Deze beef tataki met een knapperige sesamkorst zet je in een handomdraai op tafel en ziet er meteen uit alsof je uren in de keuken hebt gestaan🎄 Ingredienten per 2 personen: 🎄 250 gram kogelbiefstuk 🎄 handje sesamzaadjes 🎄 kokos olie om in te bakken 🎄 bosui 🎄 gefrituurde uitjes Sausje: 🎄 5 eetlepels sojasaus 🎄 1 lepel sesamolie 🎄 1 lepel honing Bereidingswijze: 1. Voorbereiden van het vlees: Haal de biefstuk tijdig uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen. Dep het vlees goed droog met keukenpapier en breng rondom op smaak met een snuf zout en peper. 2. De sesamkorst: Strooi de witte en zwarte sesamzaadjes op een plat bord of snijplank. Rol het vlees hier stevig doorheen zodat alle kanten gelijkmatig bedekt zijn met een mooie laag sesamzaad. 3. Schroeien: Verhit een koekenpan op hoog vuur met een kleine kokosolie. Bak de biefstuk kort aan alle kanten aan – ongeveer 1 minuut per kant. ( dit verschilt per pan ) 4. Koelen: Haal het vlees uit de pan, wikkel het strak in aluminiumfolie en laat het even rusten voor ongeveer 5 minuten. 5. De dressing: Meng in een kommetje de sojasaus, sesamolie en honing goed door elkaar. Verhit deze even in een steelpannetje. 6. Afmaken & Serveren: Snijd de afgekoelde biefstuk met een heel scherp mes in mooie, dunne plakjes. Verdeel de plakjes over een mooie schaal of borden. Lepel de dressing eroverheen en garneer met fijngehakte bosui en gefrituurde uitjes. Eetsmakelijk🎄 #FoodTok #kerst #voorgerecht #christmas #kerstdiner

YvonnesFood

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 08 November 2026 12:10:24 GMT