@midia.mhd: 🤌🏼Rezept für Somun-Brot🥖😍 Zutaten: • 1Kg Mehl • 570 ml lauwarmes Wasser • 2 Pck. Trockenhefe • 2TL Salz • Prise Zucker Zubereitung 1. Das lauwarme Wasser, die Trockenhefe und die Prise Zucker in einer Schüssel kurz verrühren. Das Mehl und den Salz dazugeben und alles für ca. 4–5 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. 2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er schön aufgegangen ist. 3. Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und in ca. 10 gleich große Stücke teilen. Die Teiglinge jeweils zu länglichen Stangen formen. 4. Die geformten Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals ca. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. 5. Mit einem Messer ein Schnitt reinritzen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis sie eine wunderschöne, goldbraune Kruste bekommen. #somun #ekmek #brötchen #recipes #fyp

Midia

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Sunday 08 November 2026 15:15:01 GMT