@noa.tasty: עוגת קסטה קינדר בואנו 🍫🌰 עוגת קרם וביסקוויטים בסגנון קסטה עם שכבת קדאיף קריספי ואגוזי לוז, וגנאש שוקולד חלב מצרכים לתבנית 24*24 ס״מ🛒 24 פתיבר (12 למטה, 12 למעלה) קערת חלב (לטבילת הפתיבר) __לתערובת אגוזי לוז: 250 גרם שערות קדאיף (מהמקפיא) 50 גרם חמאה 300 גרם ממרח אגוזי לוז __לקרם: 500 מ״ל שמנת מתוקה קרה מהמקרר 80 גרם אינסטנט פודינג וניל 4 כפות אבקת סוכר כפית תמצית וניל __ לגנאש שוקולד: 200 גרם שוקולד חלב 125 מ״ל שמנת מתוקה אופן ההכנה 👩🏻‍🍳 מניחים את שערות הקדאיף על משטח האפייה, ומניחים מעל קוביות חמאה. (אני משתמשת בקדאיף קפוא ישר מהמקפיא, כשהוא קפוא הוא נשבר בקלות בידיים). אופים 15-20 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו/ או מטגנים במחבת את הקדאיף עם החמאה (עד להזהבה). לאחר מכן מצננים. .. בזמן אפייה הקדאיף; מרפדים תבנית בנייר אפייה (שיהיה נוח לשלוף כשמוכן). טובלים פתיבר בחלב, ומסדרים בתחתית התבנית. מערבבים את שערות הקדאיף האפויות עם ממרח אגוזי לוז, ומשטחים בתבנית. עוברים להכנת הקרם, מקציפים יחד שמנת מתוקה קרה, אינסטנט פודינג וניל, אבקת סוכר, ותמצית וניל, במהירות נמוכה עד לקבלת קרם יציב. מורחים בתבנית. מחממים שמנת מתוקה במיקרוגל/קלחת, ויוצקים מעל קוביות שוקולד ומערבבים להמסה. מוזגים את הגנאש בעדינות על הקרם, ומכניסים למקפיא לחצי שעה להתייצבות מהירה. לאחר מכן, מסדרים מעל שכבת פתיבר (טבולים בחלב), ומחזירים למקפיא להתייצבות לכ-3 שעות. ואז אפשר לחתוך ולאכול 💖💘 ___ לאחר ההקפאה הראשונית, מומלץ להעביר למקרר כדי שזה ישאר במרקם של עוגה רכה (יחזיק 3-4 ימים), או שאפשר להשאיר במקפיא כדי שזה ישאר טרי יותר זמן וגם ניתן להגיש כעוגת גלידה (עוגה קפואה) לפני ההגשה בכל זאת מומלץ להעביר לשעה למקרר להפשרה⁩ קלה.

נועה שפירו - מתכונים קלים

Open In TikTok:

Region: IL

Sunday 08 November 2026 16:09:51 GMT