@mariadiamantidoucooking: Μέρος 1ο🥣 Για το χειροποίητο φύλλο:(για 2 πίτες ) • Αλεύρι για ζύμες και ψωμί 700γρ., αλεύρι για πίτσα 300γρ.,70γρ.ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ξύδι, 4 κ.γ. αλάτι και χλιαρό νερό 500γρ. Ζυμώνουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί πριν ανοίξουμε με τη βέργα.(γίνονται 13 μπαλάκια των 120 γραμμαρίων συν ένα 87 γραμμάρια 🤗) 🤫 Για τη γέμιση (Το μεγάλο μυστικό): • 1.800 γρ. κολοκύθα τριμμένη (είναι για 2 πίτες)• Ζάχαρη 340γρ,κανέλα 1 κουταλιά της σούπας,1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο,180γρ.καρυδια,σταφίδες 200γρ. • Αντί για φρυγανιά, βάζουμε 25γρ.σιμιγδάλι! Το σιμιγδάλι θα ρουφήξει την υγρασία στο ψήσιμο και θα κάνει την κολοκύθα μελωμένη σαν κρέμα, χωρίς να λασπώσει το φύλλο! 🌀 Διαδικασία: Λιώνουμε καλά αγελαδινό βούτυρο. Απλώνουμε το φύλλο, ραντίζουμε με βούτυρο, βάζουμε τη γέμιση, τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε στριφτό στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C στον αέρα για 1 ώρα και 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα! 🌱 Για τη νηστεία: Αντικαταστήστε το αγελαδινό βούτυρο στα φύλλα με ηλιέλαιο ή λιωμένο φυτικό βούτυρο! Κάντε ένα Follow (Ακολουθήστε με) για να μη χάνετε κανένα παραδοσιακό μυστικό! 🥰🙏 Όλη η εκτέλεση αναλυτικά θα ανέβει σε λίγες μέρες 🤗 #κολοκυθόπιτα#γλυκιά #συνταγές #greekcooking #foryou

userwt3knhaq0s :

εγώ ήθελα πιο πολύ βίντεο

ioannampeleri :

γεια στα χέρια σου!!!

anastasiakyr :

Μπράβο σου!

Kostas elpasidis :

πάντα τετοια σας εύχομαι

Κική🥰 :

ΘΑ ΑΝΟΙΞΟΥΜΕ 13 ΦΥΛΛΑ ΘΑ ΚΑΤΑΛΑΒΑ

elenieleftheriadou0205 :

Να σε ρωτήσω μας είπες έχεις την γιαγιά σου από το Μαγικό.Είμαι από το Μαγικό με τον Περικλή τι συγγένεια έχεις

maria_diamantidou_cooking :

Μέρος 1ο🥣 Για το χειροποίητο φύλλο:(για 2 πίτες ) • Αλεύρι για ζύμες και ψωμί 700γρ., αλεύρι για πίτσα 300γρ.,70γρ.ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ξύδι, 4 κ.γ. αλάτι και χλιαρό νερό 500γρ. Ζυμώνουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί πριν ανοίξουμε με τη βέργα.(γίνονται 13 μπαλάκια των 120 γραμμαρίων συν ένα 87 γραμμάρια 🤗) 🤫 Για τη γέμιση (Το μεγάλο μυστικό): • 1.800 γρ. κολοκύθα τριμμένη (είναι για 2 πίτες)• Ζάχαρη 340γρ,κανέλα 1 κουταλιά της σούπας,1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο,180γρ.καρυδια,σταφίδες 200γρ. • Αντί για φρυγανιά, βάζουμε 25γρ.σιμιγδάλι! Το σιμιγδάλι θα ρουφήξει την υγρασία στο ψήσιμο και θα κάνει την κολοκύθα μελωμένη σαν κρέμα, χωρίς να λασπώσει το φύλλο! 🌀 Διαδικασία: Λιώνουμε καλά αγελαδινό βούτυρο. Απλώνουμε το φύλλο, ραντίζουμε με βούτυρο, βάζουμε τη γέμιση, τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε στριφτό στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C στον αέρα για 1 ώρα και 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα! 🌱 Για τη νηστεία: Αντικαταστήστε το αγελαδινό βούτυρο στα φύλλα με ηλιέλαιο ή λιωμένο φυτικό βούτυρο! Κάντε ένα Follow (Ακολουθήστε με) για να μη χάνετε κανένα παραδοσιακό μυστικό! 🥰🙏 Όλη η εκτέλεση αναλυτικά θα ανέβει σε λίγες μέρες 🤗 #κολοκυθόπιτα#γλυκιά #συνταγές #greekcooking #foryou

tasoulakourtsidou :

´Ετσι ακριβώς την έκανε η μαμά μου. Τώρα την κάνω κι εγώ αλλά βάζω και καρυδάκι

user77536036167822 :

η μαμά μου έβαζε και καρύδια και σιρόπι ❤️❤️❤️❤️

Elena :

Bravo 🥰❤️🌹

Eleni Arm :

Φαίνεται υπέροχη...για στα χέρια σας...

Polychronidisxe :

Δεν μας λυπάσαι καθόλου 😂

user136451 :

Έψαχνα συνταγή!🥰

evaggelia1311 :

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

feadiki :

Mann070673 :

Nati :

❤️❤️

Ани Димитрова91 :

[Невинен]😍😍😍

eirini gr :

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

1234567 :

🥰🥰🥰

FAY 🩵🩵🩵 :

🥰🥰🥰