@carlabake: Galletas para navidad 'Thumbprint cookies' Japonesitas para mí 🫶 Cuando vendía galletas una clienta le compraba a sus hijos y uno de ellos de 5 años una vez le pidió, galletas japonesitas😅, ella pregunto que cuáles eran esas y resultó que justo eran estas de mermelada.... Yo las hacía de mermelada de chabacano porque me encanta la combinación de sabores, Pero él le encontró forma de bandera de Japón! Y por eso el apodo... 🤩 Ingredientes 170gr de mantequilla (temp. Ambiente) 100gr de azúcar estándar 10 gr de vainilla 2 yemas 220gr de harina de todo uso Mermelada de tu preferencia Procedimiento Acrema la mantequilla sola, después agrega el azúcar y vuelve a acremar. En las yemas agrega la vainilla y batelas a mano un poquito. Agrega poco a poco el huevo a la mezcla de mantequilla, batiendo bien entre cada adición. En la harina cernida agrega sal y mezcla con una cuchara. Agrega la harina a la mezcla anterior en dos tandas, batiendo bien entre cada adición. Cuando dejes de ver harina deja de batir. Lleva al refrigerador 1hora En plástico Saca y porciona bolitas de 6-7gr Hazlas bolita y oprime tu dedo en medio, para crear un cuenco. En el huequito agrega la mermelada hasta cubrirlo. Mete al congelador 30min Tus galletas y hornea a 180°C por 15 min. Aprox o hasta que las veas doraditas de abajo. Listas!!! Disfruta con tu te o café de la tarde!!! . . . #galletas #galletasparanavidad #reposteria #reposteriaypasteleria #cookies

Carla Baker

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Monday 09 November 2026 01:17:03 GMT