discovery.srbija
Region: RS
Monday 09 November 2026 13:06:51 GMT
58515
1384
14
86
Music
Download
Comments
idibre :
Najskuplji sir na svetu je sir "Pule", koji se proizvodi u Srbiji, u Specijalnom rezervatu prirode Zasavica, a njegova cena se kreće između 1.000 i 1.200 evra po kilogramu.Glavni razlozi za ovako ekstremno visoku cenu kriju se u specifičnosti same sirovine i izuzetno komplikovanom procesu proizvodnje. Ovaj sir se pravi isključivo od magarećeg mleka. Magarica daje mleko samo dok brine o svom mladunčetu (puletu). Pritom, ona dnevno proizvede svega oko 300 mililitara mleka, što je zanemarljivo malo u poređenju sa kravama ili ovcama.Da bi se dobio samo jedan kilogram ovog ekskluzivnog sira, potrebno je čak 25 litara magarećeg mleka. S obzirom na to koliko se mleka dobija dnevno, sakupljanje sirovine traje veoma dugo.Magareće mleko prirodno sadrži veoma nizak procenat masti (oko jedan odsto) i nema dovoljno kazeina (proteina koji omogućava zgrušavanje), zbog čega je klasičnim metodama nemoguće od njega napraviti sir. Tehnologiju zgrušavanja magarećeg mleka razvio je poseban tim stručnjaka u Zasavici, a sam recept i tačne razmere predstavljaju strogo čuvanu tajnu. Magareće mleko je po svom sastavu najsličnije ljudskom (majčinom) mleku. Izuzetno je bogato vitaminima i mineralima, sadrži čak 60 puta više vitamina C od kravljeg mleka i poznato je po svojim lekovitim svojstvima za disajne puteve i imunitet.
2026-11-09 18:45:08
20
Srnataxi :
oni to nisu jeli u zivotu
2026-11-09 13:52:57
13
lattemachiato :
1kg 1000euro
2026-11-09 15:32:22
7
francuska veza :
🇷🇸🇷🇸🇷🇸
2026-11-09 22:08:48
1
pablo pablo :
🤣🤣🤣🤣🤣
2026-11-09 14:53:10
1
ldjoool :
💪
2026-11-09 23:08:36
0
Tania Vojvodic :
❤️
2026-11-09 23:49:18
0
natasajeremic530 :
😂😂😂
2026-11-09 13:33:00
2
To see more videos from user @discovery.srbija, please go to the Tikwm
homepage.
