@le_khai_tam: Xịt phòng funu mùi hương dễ chịu giúp xua đuổi muỗi hiệu quả ✅ #trendingtiktok #xuhuongtiktok #ttlktiktokshop #xitphong #xitphongfunu

Lê Khai Tâm
Lê Khai Tâm
Open In TikTok:
Region: VN
Monday 09 November 2026 13:55:17 GMT
537
1
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @le_khai_tam, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

#recommendations #fyp #приколи #trending #tiktok  Шаг 1. Подготовка закваски (вечер накануне). Достаньте закваску из холодильника и покормите ее: возьмите 20 г старой закваски, добавьте 50 г воды и 50 г пшеничной муки. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 6–8 часов. Закваска должна увеличиться вдвое, покрыться пузырьками и иметь приятный кисловатый аромат. Если она пахнет ацетоном или слишком резко — покормите еще раз и подождите. Только активная закваска даст хороший подъем. Шаг 2. Замес опары. В большой миске смешайте 100 г активной закваски, 150 г воды (22–24 °C) и 150 г пшеничной муки. Перемешайте до однородности — получится липкое, но гладкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте (24–26 °C) на 3–4 часа. Опара должна вырасти в 2–2,5 раза, стать пышной и покрыться мелкими пузырьками. Если в помещении прохладно, время может увеличиться до 5 часов. Шаг 3. Активация семян и ароматизация. Пока опара подходит, подготовьте добавки. Семена льна залейте 60 мл кипятка и оставьте на 20 минут — они набухнут и станут мягкими, не будут сушить тесто. Молотый кориандр слегка прогрейте на сухой сковороде 30 секунд, чтобы раскрыть аромат. Мед, если используете, растворите в 1 ст. л. теплой воды. Шаг 4. Замес основного теста. В миску с опарой добавьте 250 г воды (20 °C), мед (если используете) и перемешайте лопаткой. Затем добавьте пшеничную муку высшего сорта, цельнозерновую ржаную и цельнозерновую пшеничную. Перемешайте до увлажнения муки — получится липкая масса. Накройте и оставьте на 20 минут (аутолиз). Это поможет развить клейковину без длительного вымешивания. Шаг 5. Добавление соли и добавок. Через 20 минут добавьте соль и вымешивайте тесто 5–7 минут: складывайте его от краев к центру, поворачивайте миску. Тесто станет более гладким и эластичным. Затем вмешайте набухшие семена льна (вместе с жидкостью) и кориандр. Еще раз вымесите 2–3 минуты. Тесто должно быть мягким, слегка липким, но не растекаться. Шаг 6. Брожение с растяжками. Переложите тесто в чистую миску, смазанную маслом. Накройте полотенцем. В течение первых 2 часов каждые 30 минут делайте «растяжки»: смочите руку водой, захватите тесто с одной стороны, растяните вверх и сложите к центру. Поверните миску на 90 градусов и повторите. Всего 4 подхода. Это укрепит клейковину и создаст воздушную структуру. Общее время брожения — 3–4 часа при 24–26 °C. Тесто должно увеличиться в 1,5–2 раза, стать воздушным. Шаг 7. Формовка. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Аккуратно выложите тесто, стараясь не сильно его обмять. Сформируйте прямоугольник. Сложите левую и правую стороны к центру, затем сверните рулетом, подтягивая поверхность. Поместите заготовку швом вниз в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, или в корзинку для расстойки, застеленную полотенцем. Сверху посыпьте смесью семян льна, овсяных хлопьев и крупной соли. Шаг 8. Расстойка. Накройте форму полотенцем и оставьте в теплом месте (24–25 °C) на 1–1,5 часа. Заготовка должна подняться на 30–40%. Если вы используете чугунную кастрюлю, разогрейте ее в духовке до 250 °C за 40 минут до выпечки. Если форма — просто разогрейте духовку до 240 °C. Шаг 9. Выпечка. Если печете в форме: поставьте в разогретую духовку, через 15 минут снизьте температуру до 220 °C и выпекайте еще 30–35 минут. Если в чугунной кастрюле: аккуратно переложите заготовку на пергамент, поместите в раскаленную кастрюлю, накройте крышкой и выпекайте 20 минут при 250 °C. Затем снимите крышку, снизьте температуру до 220 °C и пеките еще 20–25 минут до глубокого золотисто-коричневого цвета. Хлеб готов, если при постукивании по нижней корке звук глухой, а внутренняя температура достигает 95–97 °C. Шаг 10. Остывание. Обязательно выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке — минимум 2 часа. Не срезайте горячий хлеб: мякиш еще «варится» и может слипнуться. Полное остывание завершает процесс и раскрывает аромат кориандра и льна. Советы и хранение: — Храните хлеб в бумажном пакете или льняной салфетке при комнатной те
#recommendations #fyp #приколи #trending #tiktok Шаг 1. Подготовка закваски (вечер накануне). Достаньте закваску из холодильника и покормите ее: возьмите 20 г старой закваски, добавьте 50 г воды и 50 г пшеничной муки. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 6–8 часов. Закваска должна увеличиться вдвое, покрыться пузырьками и иметь приятный кисловатый аромат. Если она пахнет ацетоном или слишком резко — покормите еще раз и подождите. Только активная закваска даст хороший подъем. Шаг 2. Замес опары. В большой миске смешайте 100 г активной закваски, 150 г воды (22–24 °C) и 150 г пшеничной муки. Перемешайте до однородности — получится липкое, но гладкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте (24–26 °C) на 3–4 часа. Опара должна вырасти в 2–2,5 раза, стать пышной и покрыться мелкими пузырьками. Если в помещении прохладно, время может увеличиться до 5 часов. Шаг 3. Активация семян и ароматизация. Пока опара подходит, подготовьте добавки. Семена льна залейте 60 мл кипятка и оставьте на 20 минут — они набухнут и станут мягкими, не будут сушить тесто. Молотый кориандр слегка прогрейте на сухой сковороде 30 секунд, чтобы раскрыть аромат. Мед, если используете, растворите в 1 ст. л. теплой воды. Шаг 4. Замес основного теста. В миску с опарой добавьте 250 г воды (20 °C), мед (если используете) и перемешайте лопаткой. Затем добавьте пшеничную муку высшего сорта, цельнозерновую ржаную и цельнозерновую пшеничную. Перемешайте до увлажнения муки — получится липкая масса. Накройте и оставьте на 20 минут (аутолиз). Это поможет развить клейковину без длительного вымешивания. Шаг 5. Добавление соли и добавок. Через 20 минут добавьте соль и вымешивайте тесто 5–7 минут: складывайте его от краев к центру, поворачивайте миску. Тесто станет более гладким и эластичным. Затем вмешайте набухшие семена льна (вместе с жидкостью) и кориандр. Еще раз вымесите 2–3 минуты. Тесто должно быть мягким, слегка липким, но не растекаться. Шаг 6. Брожение с растяжками. Переложите тесто в чистую миску, смазанную маслом. Накройте полотенцем. В течение первых 2 часов каждые 30 минут делайте «растяжки»: смочите руку водой, захватите тесто с одной стороны, растяните вверх и сложите к центру. Поверните миску на 90 градусов и повторите. Всего 4 подхода. Это укрепит клейковину и создаст воздушную структуру. Общее время брожения — 3–4 часа при 24–26 °C. Тесто должно увеличиться в 1,5–2 раза, стать воздушным. Шаг 7. Формовка. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Аккуратно выложите тесто, стараясь не сильно его обмять. Сформируйте прямоугольник. Сложите левую и правую стороны к центру, затем сверните рулетом, подтягивая поверхность. Поместите заготовку швом вниз в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, или в корзинку для расстойки, застеленную полотенцем. Сверху посыпьте смесью семян льна, овсяных хлопьев и крупной соли. Шаг 8. Расстойка. Накройте форму полотенцем и оставьте в теплом месте (24–25 °C) на 1–1,5 часа. Заготовка должна подняться на 30–40%. Если вы используете чугунную кастрюлю, разогрейте ее в духовке до 250 °C за 40 минут до выпечки. Если форма — просто разогрейте духовку до 240 °C. Шаг 9. Выпечка. Если печете в форме: поставьте в разогретую духовку, через 15 минут снизьте температуру до 220 °C и выпекайте еще 30–35 минут. Если в чугунной кастрюле: аккуратно переложите заготовку на пергамент, поместите в раскаленную кастрюлю, накройте крышкой и выпекайте 20 минут при 250 °C. Затем снимите крышку, снизьте температуру до 220 °C и пеките еще 20–25 минут до глубокого золотисто-коричневого цвета. Хлеб готов, если при постукивании по нижней корке звук глухой, а внутренняя температура достигает 95–97 °C. Шаг 10. Остывание. Обязательно выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке — минимум 2 часа. Не срезайте горячий хлеб: мякиш еще «варится» и может слипнуться. Полное остывание завершает процесс и раскрывает аромат кориандра и льна. Советы и хранение: — Храните хлеб в бумажном пакете или льняной салфетке при комнатной те

About