@mat__cooks: Une daube de sanglier pour Obélix, ça ne pouvait qu’être un choix évident ! Un immense merci pour votre soutien pour les 10k abonnés, ce n’est que le début et je compte bien continuer à travailler encore plus dur pour vous régaler avec des concepts toujours plus originaux. Pour cette recette, on est sur une marinade et un mijotage de quatre bonnes heures dans une cocotte : des morceaux de sanglier saisis, une belle garniture aromatique (poireaux, oignons, carottes, ail), du vin à hauteur, un bouquet garni et la petite touche secrète avec trois cuillères à soupe de confiture de cassis pour lier le tout et adoucir la sauce. Le résultat est ultra fondant. Les ingrédients : 2 kg de sanglier en morceaux Garniture aromatique (poireaux, oignons, carottes, ail) Vin rouge (à hauteur) Bouquet garni 3 cuillères à soupe de confiture de cassis Sel, poivre #daubedesanglier #asterix #faimaison #recettefacile

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Monday 09 November 2026 17:32:13 GMT