@lilibethtipshumor: # 🥞 Panqueques rellenos de chocolate Ingredientes: - 🥚 3 huevos. - 🍚 4 cucharadas de azúcar. - 🥛 250 ml de leche. - 🫒 50 ml de aceite vegetal. - 🌾 2 tazas de harina (250 ml cada taza). - 🥄 1½ cucharaditas de polvo de hornear. - 🌼 ⅓ cucharadita de vainilla. - 🍫 Crema de chocolate para el relleno. Preparación: 1. 🍫 Coloca una cucharada de crema de chocolate sobre papel vegetal, formando pequeños discos redondos. Prepara unos 5-6 y mételos en el congelador hasta que estén completamente firmes. 2. 🥣 En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén ligeramente espumosos. 3. 🥛 Añade la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien. 4. 🌾 Incorpora la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, de consistencia media. 5. 🍳 Calienta una sartén pequeña a fuego medio y vierte un poco de masa en el centro. 6. 🍫 Coloca un disco de chocolate congelado en el centro y cúbrelo con un poco más de masa. 7. 🔥 Cocina aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que los panqueques estén dorados y bien cocidos. 8. ❤️ Retira y sirve calientes para disfrutar de su delicioso relleno de chocolate. ¡Tiernos, esponjosos y con un corazón de chocolate irresistible! 😋